当你有了烤箱

当你涌有了烤箱，你就涌有了全世界。

——渥兹基索德

上次把冰箱搬回来，秀娥说我觉得碟子下一个就会把烤箱抱回来，我说不会的不会的我哪有那么疯狂我还学不学习了。

瞧这个🐷piapia打脸。这可真是乐（胖）坏了我的盆友和室友们🙉。没有什么心得体会，就是来mark一下做过的东西。

女孩纸👧两个胃——甜品一个胃，四川女孩辣椒🌶️一个胃。对奶茶饮料真的不怎么感兴趣，但是馋碳水、馋甜食、喜重口、喜面食。

其实我就是因为馋欧包，天天刷微博看到空口吃馅的心痒痒忍不住暴饮暴食一顿，去广州狂塞了各种甜品和炸物📈三天怒涨9斤，出差都带着报复心理和草单去的（身体和心态都非常不健康）😑。

别的女孩都是水做的，我不一样，我是碳水做的。

淘宝和奶茶店的欧包贵+油多+馅少+排队，没有烤箱的蝶老师低人一等，偶然的机会终于如愿以偿😌。

大致的烘焙兴趣，从试水，到多馅欧包（原料堆了好多），到吐司🍞（从入门到放弃），再到饼干，估计接下来学学蛋糕？在<师弟>的加持下，我变得更加疯狂了。

其实吧，健身就是为了吃得开心，收获双倍快乐。偶尔的甜食真是令人心情愉悦。并且在烘焙和食谱的学习中更加了解成品食物的营养成分和占比，知道什么是红灯食物，什么比较健康。目前来看：

面包🍞=碳水（高筋面粉/部分全麦）+馅+可以少油少糖，口感取决于油和糖以及揉面和发酵，卡路里取决于馅。

蛋糕🍰=碳水（低筋面粉）+蛋白质（鸡蛋）+碳水（糖）+奶油？奶酪？巧克力？脂肪越多越好吃。

饼干🍪=碳水（低筋面粉）+大量脂肪（黄油）+碳水（糖），黄油越多越好吃。

所以，减脂的妹妹饼干🍪还是能不碰就碰叭，毕竟外面不会给你用什么好黄油(˚☐˚! )/，氢化植物油吃多了对人体有害。

哦还有，有多少少男少女指着满满的咸蛋黄（胆固醇）芋泥馅（猪油和碳水）肉松（脂肪）乳酪（脂肪）麻薯（碳水）奶酥（脂肪)和薄薄的一层全麦面包体说，无油无糖！超级健康又饱腹！适合减脂！🙄 你清醒一点！！！

开始啦！

第一次做全麦面包（核桃/肉桂/豆沙），冰箱冷藏发酵。

二刷面包（豆沙肉松/红糖肉桂核桃），加了包装，逼格直线上升。

酸奶全麦吐司🍞，低糖黑科技模具也拯救不了（从入门到放弃，因为我缺少一个ka，穷苦劳模的仰视）

酸奶全麦吐司🍞成品切面，发过了？

拥有奇怪颜色💩（泡碱水太久了）的碱水结/碱水贝果/乳酪碱水球超喜欢碱水的独特风味！低油低糖，很适合配黑咖啡或纯奶～

乳酪碱水球，后油法手揉版，组织还是很好的。

第二盘碱水颜色还行但是忘记撒海盐。（红豆/肉松/豆沙

贝果🥯（抹茶红豆/肉松/黑芝麻），丑得惨不忍睹，第一次做，同时烤了两盘，偷懒必死。除了碱水结外又一大适合减脂人群的面包。

颜值还行的几个🥯，夹荷包蛋撒黑胡椒做贝果三明治最棒啦

低油低糖美式核桃玉米蛋糕，出炉的时候最好吃，后来发现玉米面热量也挺高的。。。

免揉蒜香面包。小高姐的方子，做过的最复杂的一个面包，做了2个多小时，当时等着去健身真是要急死了，瑶姐倾点。一点都没尝😭，加了黄油，闻起来很香，据509说没加够盐。

三刷，乳酪蔓越莓抹茶面包，加油的组织果然松软。

柠檬红豆华夫饼，用的自己的🍋酱，低糖，相对比较健康。

N刷，寄给村和牛的，红糖核桃（全部爆浆）、肉松、核桃蔓越莓，和一些饼干。

饼干三兄弟：柠檬/抹茶蔓越莓厚切/趣多多。

美帝巧克力软曲奇，令人惊喜的口感

柠檬小圆饼，可可爱爱

用错花嘴的抹茶珍妮曲奇，比买的好吃！

奶酪饼干，扎实的奶油奶酪，大概/也就/80kcal一片吧。

一些幸福的合照

五个口味

小姨妈的爱🙈

CheatDay做的双份芝士盖泡菜炒年糕，撑死个人，只把芝士吃完辽。

芝士火腿杂蔬南瓜挞，模具真是太难洗了。

金枪鱼蔬菜全麦底披萨，呜呜呜，无敌满足。

罗勒烤番茄鸡胸肉杂蔬，很健康但是吃多了，罗勒是办公室种的。

为班聚做的蓝莓奶酪派，没怎么尝，应该很好吃，毕竟全是奶酪和黄油。

试水的咖喱鸡胸肉丝，略咸，适合拌酸奶吃。

投喂各位的半成品蛋挞，看着挞蓬蓬起来好幸福。

以上就是养猪大亨蝶老师的曲线瘦身plan B。综上来看，每天要面对如此诱惑（还有师弟和朋友的投喂）能不长胖，真真是劳其筋骨饿其体肤，地狱波比跳没有白跳～

其实我还是个菜鸟，上面做的都很简单，一般不二刷，还有太多太多没玩过了，比如猪油酥、qb、重芝士、熔岩爆浆各种的。特别鸣谢为蝶老师锤炼烘焙技能众筹的各位大佬🙏我知道，苟富贵，哈哈哈哈。