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在茶叶流通与发展的过程中 不同地方的人们 对茶有不同的理解 于是喝茶的方式也五花八门 入乡随俗，到了人家的地盘上 一定要喝一喝人家的茶 在遥远的上一期中 我们看到了形形色色的奶茶 请相信小编我的话 这次介绍的茶都很好喝 08 “擂，是一个动词。” ——土家族·擂茶 原料：茶树嫩叶 生姜 生米 芝麻 花生仁 甘草…… 曾经在茶府的重阳节活动中 颇受欢迎的“三生汤” 来自四川、湖南、广西、福建等地 当地的土家族和客家人 都有用擂茶招待客人的习俗 甚至还可以开发新的配料 据说，加入爆米花也很美味  09 “竹筒可以做饭，也可以装茶” ——傣族、拉祜族·竹筒香茶 原料：单纯的茶树嫩鲜叶 竹筒，是当地特有的甜竹 与茶的清香十分般配 像傣族这样文艺清新的民族 最喜欢滋味鲜爽的茶 烤制后的竹筒香茶可以随身携带 外出时砍下一截竹子 用山泉水煮茶，清香又解渴  10 “我，为自己带盐” ——纳西族·盐巴茶 原料：紧茶、茶饼或青毛茶 盐巴块 盐当然不能整块放在水中煮 用线拴住，在茶汤中抖动一下就足够了 玉龙雪山下的少数民族 最喜欢这样的口感  11 “这个名字是茶，不是菜，干杯！” ——纳西族·龙虎斗 原料：茶叶 白酒 辣椒 纳西族人认为 这样喝茶可以用来治疗感冒 在浓浓的茶汤里加入白酒和辣椒 会是什么样的口感？ 实在很难想象 不过一定会大汗淋漓  12 “别那么安静，喝一场轰轰烈烈的茶吧” ——傈僳族·雷响茶 原料：饼茶 酥油 生鸡蛋 核桃仁 盐 鹅卵石 来自云南怒江的傈僳族自治州 擅长狩猎的人们 有着独特的饮茶习俗 在茶汤中加入所有材料后 再放进一个中间有孔、烧得通红的鹅卵石 容器内就会传出打雷一样的声音  13 “正确的做法是： 转一转，吹一吹，喝一喝” ——裕固族·摆头茶 原料：砖茶 炒面 酥油 牛奶 盐 各种香料 又称为“酥油炒面茶” 甘肃河西走廊的裕固族多数是牧民 喝茶，也带着牧民们快乐的节奏感 一边转动茶碗 一边有节奏地往碗里吹气 摆头茶 当然摇摆起来更好喝  14 “口香糖可以嚼，茶也可以” ——布朗族·酸茶 原料：茶树嫩叶（发霉的） 布朗族，在云南省的高海拔山区中 将煮熟的茶叶放在阴暗处 发霉后再装入竹筒，埋在地下 一个月过去了 竹筒中的茶叶可以放在口中 细细嚼食后吞下 布朗族人日常用它生津解渴、帮助消化 还能赠送给远道而来的客人  我们的地址 天津市和平区桂林路9号增1号 天泽福瑞茶府&职业培训学校 联系电话 022-87135618 2019/07/30 |
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