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宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。 ——苏轼《于潜僧绿筠轩诗集》 苏轼这首诗非常有趣，意思就是竹子和肉如果一定要二选一，一定要选竹子。后面还有两句：“人瘦尚可肥，士俗不可医。”意思是你瘦了可以吃胖，如果你俗了，你就没救了。 为什么竹子对于文人如此重要？这得从竹子的秉性说起，与一般的花木不同，竹子四季青翠，不存在“一年两熟”“两年三开”等各种生存习性；竹子造型修长柔软又劲挺，风雨不惧，自带不被任何挫折压垮的属性。 坊间流传着一个竹子生长的故事，可以从另一个角度说明竹子作为一种植物的独特个性。有一根竹子用了四年时间仅生长了3厘米，却在第五年，以每天30厘米的速度疯狂生长，用了几个月的时间，就长了15米。 竹子选择用四年的时间稳稳扎根足下土地，用几个月的时间直冲天际。竹子虚心、隐忍、执着、坚持，这些品格都值得赞美。 一直以来，竹子是君子的象征，是高尚人格的体现。中国文人爱竹、咏竹，为竹作诗如苏东坡，画竹如文同，此二人不仅是表兄弟，也共同开创了文人写意墨竹之先河。 没有哪一种植物能够像竹子一样对中国的文明产生如此深远的影响。竹子的笔直、性空、有节，也一直被视为全德君子的风范。 中国自古以来的文化生活都和竹子息息相关，竹制品更是不计其数，即便是现代竹制品也具有相当大的发展前景，既比木头耐用又有亚洲文化的韵味。比如，眼下我们即将看到的这间用竹子设计的茶室。
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