|
舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。 洗完只需煎一煎就能变成美味的快手菜肴。  古诗文青椒金针菇 青椒是家里经常吃的食物，在家里很多都是放一点当作配菜，或者直接和鸡蛋一起炒，做成青椒鸡蛋，也是很好吃的。今天要说的这种做法，在夜市摊上的经常吃到，但也有些不同，甚至更好吃。  青椒金针菇 青椒里面放入洗好的金针菇，然后在锅里煎，煎的差不多的时候，放点椒盐，孜然粉，喜欢吃比较辣的可以再放点辣椒面，真的是爽歪歪。 我们家的青椒最近长的太快了，各各都很大，我摘了很多，洗了几个，正好今天在超市买了点金针菇，搭配青椒做成夜市风格，也是不错的选择。所以不要再用青椒炒蛋了，青椒和它才是天生一对，吃起来脆嫩爽口根本停不下来。  青椒金针菇 一起来试试吧，看一遍就能会，容易上手，步骤也简单。 【青椒金针菇】 食材：青椒，金针菇。 调料：椒盐，孜然粉，（辣椒粉根据需求决定放不放。） 做法： 1，先把青椒洗干净，然后把青椒蒂去掉，再把里面的籽用筷子掏空，千万不要觉得用手方便，因为用手取出之后，你的手会火辣辣的疼好久。弄好之后，把洗好的金针菇根据青椒的大小塞在里面。  青椒塞上金针菇 2，锅里加点油，把青椒放进去，出现虎皮之后翻几次，变软之后撒点椒盐，孜然粉，注意两面都洒上，味道更均匀，也入味。  两面煎 3，出锅。  青椒金针菇 这道菜需要啰嗦的几点： 1，青椒去籽要用筷子，更安全。 2，不要加太多的油，油温高了之后容易糊。 3，煎的时候注意中火煎就可以了，小火太慢，大火容易糊。  青椒金针菇 这道菜不用切，洗洗煎一下就能吃，看着锅里的青椒滋滋作响，还散发着浓浓的香味，就忍不住想吃。我们家的青椒有的辣，有的不辣，煎完之后都会带些本身的甜味，有些比较辣的吃起来更过瘾。  青椒金针菇（美食吧内容均为原创内容，抄袭必究。） |
|
|
