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"生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。"这应该是我们听过做多最励志的话了吧，我们先抛开诗和远方不说，大多数人的生活无所谓就是柴米油盐，"民以食为天"我们每天都要吃饭，都要煮饭。今天呢，我就和大家分享一些在煮米饭的时候的小细节，让我们煮出口感更好的米饭，孩子再也不挑食了！古诗文  首先呢第一个小细节—洗米：米饭本身就带有营养成分，洗米的时候不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。  第二个细节—泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。  细节三—米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。  细节四—增香：我们家里的米是陈米的话，也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，这样我们挣出来的米也是晶莹剔透的。  另外，煮米饭时加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。  上面就是我给大家介绍的蒸米饭的小细节了，蒸出来的米饭真的是老人孩子都喜欢吃，大家有其他的好的方法和生活小常识都可以在评论区留言分享哦！ |
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