【蘸水豆腐】

豆腐是我们很喜欢的一种食材，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，口感细腻软嫩，特别适合老人孩子吃。豆腐的吃法很多，今天这道菜过程极其简单，只需把买来的豆腐用热水煮软，然后蘸着调好的味汁。喜欢吃豆腐，特别是爱吃辣的朋友可以尝试一下，相信你一定会喜欢上这种豆腐的吃法。

食材：豆腐、盐、酱油、辣椒、小葱、香菜、香油

制作方法：

1、豆腐切成厚片放进煮锅，煮开后关火。

2、在煮豆腐的时间里把辣椒、小葱和香菜洗净切碎，然后盛到干净碗里，撒上盐拌匀入味。

3、调入酱油，凉开水拌匀。

4、最后调进香油拌匀入味。