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早餐作为一天的重中之重，对宝宝的生长发育有着至关重要的作用，是绝对不能将就的~ 我一般给小思同学搭配早餐，蛋、奶、肉那是必须的，主要提供蛋白质，再来点蔬果来提供维生素，当然了，主食面包、面、饼等也是不可缺的哦~ 像是很多姐妹早上图方便，煎个蔬菜蛋饼就解决了，老是这么吃宝宝也会吃腻的，来点改变，说不定宝宝能更喜欢吃哦~
今天这个是又可以做早餐又可以做下午茶的方子一定得推荐给你，因为太好吃，太好看了！ 牛油果和紫薯算是我家经常吃的了，牛油果富含不饱和脂肪酸，钾、脂肪、蛋白质、矿物质维生素和膳食纤维。但是它本身没什么味道，如果搭配上清甜的香蕉，那味道一下就变的很惊艳哦~ 紫薯更是富含蛋白质、维生素、矿物质元素和花青素，能促进宝宝的肠道吸收和消化，对宝宝的视力有很好的作用呢~
用香蕉和牛油果泥、紫薯泥搭配做馅料，裹在土司卷内，沾蛋液，撒上适量的虾片，下锅煎至金黄色，外酥内软，清爽奶香，做法还特简单！ 做熟后的香蕉比生吃还要甜上几分，真的一点糖都不用加，就能香到让娃舔手指。 超级适合用来做早餐，为宝宝带来不一样的营养盛宴，要不是我拦着，这些根本都不够娃吃的！
双色香蕉吐司卷 食材：牛油果半个、鸡蛋1个、面包2-4片、虾片2袋、牛奶25克、紫薯100克、香蕉1-2根 是否搭配主食：可以作为宝宝的早餐或者甜点 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 图文菜谱 - 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：牛油果半个、鸡蛋1个、面包2-4片、虾片2袋、牛奶25克、紫薯100克、香蕉1-2根。 tips：半个牛油果的量差不多能涂2片面包，紫薯的量差不多也是2片面包。 - 2 -
紫薯去皮切成薄片，方便节省时间蒸熟透。 - 3 -
上锅蒸20分钟，把紫薯蒸熟透。 - 4 -
蒸熟拿出，倒入20克的牛奶。 tips：因为蒸出来的紫薯是比较干的，放点牛奶可以增加紫薯的湿润度，还能给紫薯增添味道哦~ - 5 -
用勺子压成紫薯泥。 - 6 -
牛油果切两半，轻轻一扭就可以打开了~ - 7 -
取半个牛油果，用勺子将牛油果的果肉挖出，放入碗中，倒入5克的牛奶，压成泥。 - 8 -
鸡蛋打入碗中，用筷子打散。 - 9 -
将虾片用擀面杖擀的碎碎。 tips：自从入手了虾片，面包糠完全被我遗弃了，擀得碎碎的，就可以代替了，口感和味道都比面包糠还要好呢~ - 10 -
吐司面包切去比较硬的四边，用擀面杖擀薄。 - 11 -
取适量的牛油果泥和紫薯泥，平铺在面包片上。 - 12 -
香蕉去皮，切和面包宽度差不多长的香蕉，放在面包片上。 -13-
将香蕉用吐司卷起包裹起来。 -14-
把吐司卷放入蛋液中，转圈蘸上蛋液。 -15-
再放入虾片碎中，沾满虾片碎。 -16-
不粘锅小火烧热，刷上适量的热炒油，把吐司卷放入不粘锅中，反复翻面，煎至蛋液熟透就可以出锅了~ -17-
切成小块，看看是不是很好看呀~ -18-
当当当~好看好吃，营养丰富的吐司卷就完成了~口感绵软，不用担心宝宝咀嚼不了哦~ 作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐 |
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