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牛油果是少见的果肉富含脂肪的水果，并且大部分是属于人体所需的不饱和脂肪酸。加上糖类不足1%，牛油果吃起来的口感并不像其他水果一样甜美多汁，但清淡的味道和营养的构成被很多人视为keep fit的首选。牛油果也被看成非常理想的婴儿"first food"，"brain food"。虽然牛油果单吃起来不尽如人意，不过搭配上甜甜的水果一起，就会变得格外好吃。今天用牛油果搭配熟香蕉，来给宝宝们做一道快手早餐。易于抓握的特点也非常适合作为手指食物，对于练习自主进食的宝宝来说是不错的一个选择。 一刀切下，内心戏也是很丰富哦~ 👇视频观看步骤更直观
土司 2片 熟香蕉 1根 鸡蛋 1个 牛油果 半个 植物油 适量 工具：平底锅 熟练耗时：15mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 白土司切边。 自制土司的方法可以在文末小程序里搜索‘土司’，就能看到相应菜谱咯。 - 2 - 用擀面杖将土司压扁。 - 3 - 搅拌碗打入一个鸡蛋。 - 4 - 用筷子均匀打散。 - 5 - 牛油果洗净，用小刀沿纵轴切一圈。 注意挑选成熟的牛油果，黝黑发亮有弹性才是成熟的，如果外皮发青，硬梆梆的像石头一样，就要搁几天（和成熟的苹果、香蕉放一起可以催熟）等外皮变成褐色，肉质变得稍软有弹性才能达到最佳食用的状态。 - 6 - 左右转一转，一分为二。 - 7 - 去核后，用勺子挖出一半的牛油果肉。 半个牛油果泥的量可以做两个左右的土司卷，如果要全部用完，就要用四片土司。 - 8 - 捣成细腻的果泥。 - 9 - 熟香蕉切半。 - 10 -
在土司片上先抹一层牛油果泥。 - 11 -
放上香蕉，沿土司的一边卷起，边卷边按压紧实。 卷起来时要注意稍稍压紧实一些，这样煎的时候才不会散开。 - 12 -
蛋液上滚一滚，尽量沾满蛋液。同理做好剩下的。 - 13 -
平底锅热锅少油，收口朝下放入土司卷。 - 14 -
小火煎好一面后，帮土司卷翻个身子，把四周都煎得微微发黄。 - 15 -
煎到这样的程度就可以取出。 - 16 -
在干净的案板上切成适合宝宝抓握的大小即可。
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  |
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