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一、根系茶树的主根由种子的胚根发育而成，它垂直向下伸入土中。当主根伸长被阻碍或被切断时，它的一部分侧根和细极就能迅速的向土壤深处伸展，以代替主根的作用。主根长达2-3米，一般为一米左右。其分布的深度与地上部分生长关系有的没有明确的规律性，有树高主根长的；有树高主根短的；有树矮主根长的；有树矮主根短的等情况。 侧根与细根的分布情况与地上部分生长有密切的关系，凡侧根分布深而广，细根旺盛而密集，地上部分生长大都良好根系在土壤中发展的深度和幅度是随着土壤的性质、耕作的深浅、树龄和品种的不同而转移。一般乔木或半乔木品种或树势高大的品种根系分布较为深广；灌木品种或树势矮小的品种则鞍为浅狭。土壤秸构良好，土质肥沃，耕作深而精细的根系分布深而广，地上部也因而生长良好，反之生长就差。茶树根系的形态随着年龄的增长而发生显著的变化。  ▲ 茶叶 二、茎茶树的茎部，由于分枝性状的不同，可分为灌木、华乔木和乔木三种形态。生长在气候温暖的南方茶树，多呈乔木或乔木状态。而生长在气候较洽的北方茶树，则多呈灌木状态。属于乔木或半乔木的茶树，都有明显的主干，一般分枝较高，这些枝条大都由主干分枝而出。一般说来，分枝离地面念近，便愈接近灌木型。在我国西南发现的一些野生茶树，多属乔木型灌木型茶树又因分枝状态的不同，形成为披张的、椭圆的和直立的状态。开展状的灌木茶树其枝条柔软，分枝向水平方向或向下方生长，枝条间所形成的角度较大。直立状的其枝条向上生长，分枝间所成的角度较小。半开展状的其枝条生长形状介于两者之问。 茶树枝条系由营养芽发育而成，初期未木质化的枝条称为嫩格，幼茎较柔软，着生有茸毛，表皮呈青绿色，随着新梢逐渐木质化，表皮色泽由青称而变浅黄，由浅黄而变浅棕，这时已成半木质化，以后逐渐生长，表皮色泽变红棕色，皮孔渐大，形成裂。2、3年时枝条表皮色泽变成淡灰，老枝条色转为灰暗。  ▲ 茶叶 三、芽茶树的芽依其性质分有营养芽和花芽。营养芽为枝叶的原始体，发育后为枝叶。花芽为花的原始体，发有成茶花。营养芽的形态是和长而前端微尖，背面密被茸毛；花芽的形态是粗短而呈微圆形 茶芽依发生时间的不同而分秋冬芽、春芽和夏芽。在头年秋冬季形成，第二年春季生长发育的芽称为秋芽。秋冬芽较为肥大，它的外部包有麟片2-4个，少数有4个以上，鳞片表面上生有短而硬的茸毛和一层薄薄的蜡质。在春季分化形成夏季发育的芽称为春芽。它一般包有鳞片，在夏季分化秋季发育的芽称为夏芽，一般没有鳞片，有的也有一个鳞片，没有鳞片时鱼叶起保护作用。 从幼芽纵切面可见外有鳞片，作复瓦状盖复于生长锥上面，磷片上有内表皮凸起的茸毛。在生长锥的基部，有侧生的初生突起或称叶原基，将来发育成叶，初生的突起的腋间有次生突起，或称侧芽或腋芽的原始体，将来发育成侧枝。  ▲ 茶叶 四、叶茶树枝上叶有老叶和新叶之分。新生嫩叶是制茶的原料，它是由营养芽逐渐伸展而成的。当幼叶伸展成定型叶片时，茸毛脱落，叶色由浅黄、浅淼而变成深线色，叶组织变粗老后即为成叶。 成叶受着环境条件及栽培条件的影响，无论在形状、大小或色泽上，均有很大的差异，不但品种间有不同，就是同一株上也有很大的不同。 叶片的形状，一般常见的有近似圆形、椭国形、卵形、长椭圆形、倒卵形、抜针形、倒技针形叶面隆起的叶片，叶肉生长旺盛，是优良品种特征之一。  ▲ 茶叶 叶绿有较不展的，有呈波浪形的，有向叶背面翻的，据研究：后两种情况是叶质较柔软的特征，叶绿有锅齿，一般为20-30对。叶子变老，锯齿腺细胞脱落后，叶上留有褐色的疱痕，这也是茶树叶片特征之一。 茶叶尖端部位叫叶尖或叶头，有各种各样的形状变异，有的叶片几乎无叶尖，而近于圆头形，如雪梨种；叶尖特长的如云南大叶和阿薛姆种；叶尖短钱的如一般的武爽种等。形成栅状和级的细胞层数与茶树抗旱、抗塞性有关，抗旱、抗塞性强的品种，其叶体挪状和细胞层数较多，一般具有2-3层；而抗寒、抗旱性弱的品种（阿菌姆亚种），其叶体栅状组织只有一层细胞。  ▲ 茶叶 五、花茶树的花为两性花，由新桁基部叶腋处的花芽发育而成。每个叶腋有1~4个花芽（有的4个以上），称假总状花序。花莓有5-7片，近似圆形，光滑带革质，保护着花蕾，至果实成熟也不脱落。 花冠白色，有时呈淡红色，由5~9个发育不一致的花瓣租成。花裤光滑，成椭圆形或卵形。花冠上部分离，下部联结与雄蕊外面一轮密结在一起。 雄蕊数目很多，一般有200~300枚，外圈雄蕊与花瓣基部相联结，并列成几圈；内圈花丝均布于子房的周围，花丝上生“T"字形花药。雌蕊由子房、花柱和柱头组成。  ▲ 茶叶 六、果实及种子茶树种子可分为外种皮、内种皮与种还三个部分。外种皮也叫种売。未成熟的种子，外种皮呈黄褐色；成熟后的种子，外种皮呈黑色而略带光泽，这可作为鉴别种子成熟度的标志之一。  ▲ 茶叶籽 好了，以上就是今天玉芳给大家介绍的茶树的形态与构造特点详细介绍大全，看完之后你们是不是感叹茶树结构很奇妙呢？希望以上内容对大家有所帮助。谢谢您的阅读与支持！ |
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