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准备材料:西芹茎200克,鲜香菇175克,红辣椒30克,生姜丝5克,盐3克,味精2克,色拉油适量
开始制作:
咸鱼百科1 香菇去柄、洗净,改刀成条;红辣椒去蒂及籽,洗净,切成丝;西芹茎洗净,改刀成条。
2 锅内放色拉油烧至六成热,下姜丝、红椒丝爆香。
3 再将香菇、西芹、盐放入,炒熟入味,放入味精推匀,起锅即成。
小贴士
香菇应选新鲜、大小均匀的,炒制火力不宜过大。
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来自: 欢迎大咖 > 《吃不够2》
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