什么食物吃了对眼睛好？

可以保护眼睛，对维持正常视力起到良好作用的食物，大多是维生素A以及胡萝卜素含量丰富的食物。维生素A又称“视黄醇”，顾名思义它与人的视力存在很大的关系。

维生素A对眼睛都有什么好处呢？

预防夜盲症的发生

维生素A参与眼球内视紫质的合成，可维持正常视觉，预防夜盲症。

眼球壁内层感光组织视网膜上的感光物质视紫质，是由维生素A和视蛋白质合成，能感受弱光。缺乏维生素A会影响视紫质的合成，在昏暗光线下看不清东西。

预防干眼病

维生素A的功能性名称叫做“抗干眼病维生素”，从名字上就可以得知它对干眼病可以起到一定的治疗作用。

机体缺乏维生素A的时候，皮肤，以及黏膜的上皮细胞会发生萎缩，角化和坏死。以及眼结膜上腺体分泌降低，泪腺分泌减少，从而导致干眼病，并可能进一步发生角膜软化，角膜溃疡等。而充足的维生素A可以避免这一系列情况的发生。

维生素A的膳食获取途径很广泛，动物性食物中以维生素A的形式存在，植物性食物中以胡萝卜素的形式存在。胡萝卜素作为维生素A原，在体内分解为维生素A被机体利用，约6份胡萝卜素的量转化为1份维生素A，

维生素A以及胡萝卜素丰富的食物：

动物性食物：

动物肝脏，鱼肝油，牛奶，蛋黄，肉类等。

植物性食物：

菠菜，空心菜，芹菜叶，胡萝卜，辣椒，西兰花，芒果，杏，柿子等。

充足的维生素A和胡萝卜素除了可以保护我们的眼睛，还具有一定抗氧化以及预防肿瘤的作用，是我们日常不可或缺的营养素。

维生素A的RNI（推荐摄入量）：700μg/天

UL（可耐受最高摄入量）：2000μg/天。

如额外服用制剂，注意用量。