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为什么炒好的花甲还有很多沙！相信绝大多数人都遇到过这种事情方法！今天教您正确做法，只要大家学会了保证以后炒的花甲没有一颗沙！ 咸鱼百科 食材： 花甲500克、豆瓣酱20克、大蒜20克、生姜10克、干辣椒5克、花椒5克、白砂糖3克、食醋5ml、生抽5ml、白酒5ml、洋葱20克  食谱： 将浸泡的好花甲清洗干净，然后在锅中放适量的水，将水烧热后，将花甲放入到水，大火煮30秒即可起锅，清洗两遍即可备用。  锅烧热，放入适量的油，将花甲放入锅中大火爆炒10秒。10秒后，将白酒、食盐、胡椒粉、味精、白砂糖、食醋全部放入到花甲中，继续大火爆炒15秒左右即可起锅食用！  花甲浸泡好后，还需要放入到热水中焯水，所以我们将花甲焯水后再炒，这些泥土是可以和水混合在一起，不会在沾在花甲肉上，最后炒出来的花甲肯定是没有沙的！你们会了吗  |
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