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今天给大家推荐几种饼的做法，学会了可以自己在家做。  1，鸡蛋饼，食材，鸡蛋，火腿，面粉，盐，葱，清水。做法1，准备好所有食材。2把鸡蛋打入盘中，葱花切碎一点加入适量盐搅拌均匀，再加入清水搅拌均匀。3再放入面粉和火腿丁搅拌成浓稠的面糊。4平底锅刷一层薄薄的油烧热。古诗 5倒入适量的面糊，改小火，趁面糊还没有凝固之前转动锅体 ，让面糊尽量在平底锅中摊薄摊圆。6看见四周边上微微翘起，表面已经凝固就可以煎另一面了。7煎好以后把饼对折就可以出锅了。完成。  2，酱香饼的做法。1面粉搅拌成絮状，揉成面团刷油，盖保鲜膜松弛10分钟。2准备豆瓣酱，白胡椒粉，十三香，番茄酱，白糖，辣椒粉，盐洋葱碎备用。3锅中倒油炒香姜蒜末，倒入酱料，清水，淀粉水熬制成浓稠的酱料即可。4面团擀成薄片，放平底锅中煎熟刷上酱料再撒上葱花和芝麻就可以了。  3手抓饼做法。首先准备好的面粉加温和面，和成软硬适中的光滑面团醒发20分钟。把醒发好的面团揉成长条，擀成面片。其次在面片上撒盐和油卷起再擀开，整理圆润。最后在锅中放少许油煎熟放上自己喜欢的配菜就可以开吃了。  4葱油饼的做法。食材，面粉，水，葱。1和面，用筷子一边搅拌面粉，一边加入开水直至揉成面团。2面团里加少许食用油，蘸着冷水和成光滑面团，盖保鲜膜醒面30分钟。3把面团分成大小均匀的面剂子，擀成圆薄饼状。4葱切碎，加少许油和盐调匀，刷在面饼上。5把饼胚卷起再擀开。6平底锅加少许油，中小火俩面煎至金黄出锅。喜欢吃饼就收藏吧。 |
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