香蕉有排毒的功效,孩子和老人吃了非常好。也许是它水分不足的原因吧,它总是被遗忘在角落里。其实香蕉可以做成很多点心和食物的,今天我就用香蕉做了一顿早餐,很受孩子的欢迎,一口气吃光了。 咸鱼百科2根快放坏了的香蕉,拯救了我的早餐,松软香甜,还能排毒养颜今天我用香蕉做的是松软香甜的小饼,做法也很简单方便,很适合早餐用。 这些食材都是家里常备的食材,无需专门去买,顺手就可以拿来做。我们就来分享一下香蕉做的小饼吧。 【食材】香蕉2根、牛奶30克、鸡蛋2个、面粉 【制作步骤】 1、香蕉剥了皮后,先掰成一段一段的,然后用勺子给压成香蕉泥。香蕉最好是用软一点的,所以我放了几天的香蕉还正好合适。如果香蕉比较硬的话,可以把香蕉放到微波炉或者蒸锅里稍微加热一下,这样就会变软了。(这里也不建议用果汁机直接把香蕉榨碎,因为太细腻的话口感不是很好。)所以我们还是慢慢的把香蕉给压碎吧。 压着压着就觉得挺好玩的,摆了个心形,哈哈~~! 2、香蕉压好后,打入2个鸡蛋,使劲的搅拌,把鸡蛋和香蕉尽量的搅拌均匀。 3、分次倒入30克牛奶,2克酵母,然后一起搅拌均匀。(因为香蕉和鸡蛋的大小不一样所以牛奶的量可以自己把控一下,不要让香蕉泥太稀了)。 4、然后再分次倒入约50克的面粉,分次倒入也是因为怕太稠,所以倒的时候自己要一边搅拌一边观察香蕉泥的稀稠程度。把面粉顺时针搅拌均匀,搅拌的时间最好稍微长一点。 这不我觉得稍微有点稠了,就把刚才没倒完的牛奶又倒了一点,稀稠的程度为挂在勺子上慢慢的往下流为准,不能太稠,不然口感不好。 5、平底锅放入少量食用油,锅微热的时候,把调制好的香蕉泥液,用大小适中的勺子舀起来慢慢的从中间开始倒进去,注意要小火。(一般一勺子就是一个小饼)大约可以烙14个左右,根据饼的大小而定。 6、也可以在一个小饼撒上芝士碎,另一个小饼盖在它的上面,这样可以做一个夹心的小饼,像铜锣烧一样。烙饼的时间大约在4分钟左右,根据自家的锅而定。如果有电饼铛的话效果会更好一点。 2根快放坏了的香蕉,拯救了我的早餐,松软香甜,还能排毒养颜香蕉饼烙好以后,像这样可以拉丝的,口感非常好,孩子最喜欢吃这样的饼了,一口气吃了5个,还说不够吃,看来明天得继续给他做了。这样的饼非常营养,孩子吃了还能顺带排毒通气,调理肠胃。 心动了就赶紧回家试试吧~~!
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