食材用料 | 清水 | | | | 李锦记黄豆酱 | 李锦记蒜蓉辣椒酱 | 烤肠 | 蟹肉棒 |
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煎饼果子的做法
1.李锦记黄豆酱，李锦记蒜蓉辣椒酱备用！ 
2.先将烤肠，蟹肉棒平底锅抹油煎熟盛出待用！ 
3.小葱切碎，黑芝麻备好！ 
4.面粉加入适量清水调成糊糊滴落下不会很快消失的糊状！ 
5.平底锅小火倒入少量油，用勺子舀入适量面糊迅速摊平，动作要小心不要弄破！ 
6.待面糊表面快干爽时打入一颗鸡蛋摊平！ 
7.待鸡蛋没有凝固时撒上葱花，芝麻！ 
8.等到四周起了干皮，鸡蛋表面快凝固，用铲子轻轻铲铲底下与周边，然后轻轻翻面！ 
9.刷上李锦记黄豆酱与李锦记蒜蓉辣椒酱，撒上葱花，放上蟹肉棒，或者烤肠，根据自己口味放这里，还有或者油条！ 
10.关火然后轻轻卷起，依次做完剩下的面糊，煎饼果子就做好了！
11.成品图！
小贴士面粉与水的比例自己根据情况酌情均减，一直等到饼的下面干爽再翻面，不然很容易弄破，这个量我做了三套，有的卷的是蟹肉棒，有的卷的是烤肠，或者两者放在一起卷也可以，今天匆忙我没有准备油条，有时间自己做脆片放在里面也很好吃！
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