虫草花炖鸡汤

原料

鲜鸡1只（2000G）、虫草花2两、姜1块，盐适量

做法

1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

2.锅里放水烧开，鸡肉飞水后捞出沥干备用。

3.  将虫草花，鸡块，姜块放入汤锅中，加入开水，慢炖2个半小时，下适量盐调味即可。