三伏天吃姜，赶走寒气身体棒

最热的三伏天里，总离不开饮料空调冰淇淋，但摄入冰凉多了，久而久之就会引起脾胃功能下降、食欲不振等问题。

有句老话说：“冬吃萝卜夏吃姜”其实就是要我们遵循自然定律，在夏天补补阳气，赶走体内累积下来的寒气。

为什么夏天要吃姜？

中医认为，按照《黄帝内经》的说法，夏天草木茂盛，是一年当中最热的时候，此时人体的阳气也由内而外的散发到体表。所以此时是“阳气在表，胃中虚冷”。提倡夏天吃姜，原因在于生姜性温，属于阳性药物，中医讲春夏养阳，也就是说在春夏要顺应阳气生发特点，顾护人体阳气，所以吃些生姜能帮助阳气生发。

此外，夏吃姜可以预防感冒。朱医生指出，夏天天气炎热容易出汗，出汗过多就会损伤人的正气。适量的姜可以预防感冒。因为风寒、风热的都可以致病。风的特点是四处游走，突然大风、夹热、受凉等都可能成为致病因子，容易损伤胃气。而生姜的主要作用是发散风寒，温胃止呕。特别是对于一些经常出入空调房的白领而言，夏天吃姜在一定程度上可以预防感冒。

三伏天吃姜有讲究

1、服用时间：谚语有云“上床萝卜下床姜”、“早吃三片姜，胜过人参汤”。“下床”就是早上起床的时候，一日之晨都是人体阳气开始升发的时候，这时候吃姜更能够升阳助阳，促进阳气的升发，使人精神焕发、干劲十足。

2、服用方法：夏季吃姜，选用新鲜生姜为宜，将其带皮切下五六片，再切成丝，放入滚开的净水或汤中，待几分钟后即可饮用。如果觉得生姜水(汤)味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于胃寒者效果更佳。也可将生姜做成茶，适度频饮。

3、服用误区：①生姜不要去皮吃，有些人对带皮的食物都有去皮后食用的习惯，这种吃法不能将生姜的成效充沛发挥出来，应将生姜洗净后带皮同服，这样可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效;②“夜不食姜”，夜晚人体阳气内敛，生姜为发散之品，晚上不宜吃姜。

值得注意的是，夏吃姜并不是人人合适。由于生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃，也不可一次食入过多，尤其是患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者，不宜食用。

三伏天吃姜食疗五种做法

1、雪梨冰糖姜茶

主料：　雪梨1个，姜50公克，，冰糖80公克，水600ml。

时间：30-45分钟

做法：雪梨洗净沥干水份后，去皮切片备用。姜洗净后，去皮切丝备用。取一砂锅，放入雪梨片、姜丝与冰糖后再加入水600ml煮约15分钟，即可饮用。(咳不停，让肺部产生疼痛的现象，饮用此茶饮，可以减缓这些症状，而且也能让肺部达到滋润，亦可加适量的川贝一起炖煮效果更好，但加太多会产生苦味。)

2、红枣生姜茶

主料：大枣七八颗、生姜三四片、红糖少许。

时间：30-45分钟。

做法：红枣七八颗，生姜三四片，开水若干，洗净后放保温杯里充入开水，把盖盖严保存!一个小时后就可以饮用啦!喝时可以加入红糖或者蜂蜜(注：加入蜂蜜时水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的营养就是损失的，切记切记!)

3、紫苏姜茶

主料：生姜5公克，紫苏叶3公克，水500ml。

时间：30-45分钟

做法：生姜洗净沥干水份后切丝备用。取一锅，放入水500ml后，再放入姜丝、紫苏叶煮约5分钟。汤汁过滤后即可饮用。紫苏药性温和、无毒，是常用中药之一，感冒发热或感冒咳嗽，可泡煮来饮用。同时也是具有高量的胡萝卜素、铁、亚麻素等能预防体内细胞氧化，减少胆固醇和血糖值。

4、南姜茶

时间：30-45分钟

主料：南姜片20g，水2000ml

做法：将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖)，放凉后即可饮用。

5、红糖姜茶

主料：老姜30g，红糖20g。

时间：30-45分钟。

做法：老姜洗净，切丝后放入适量滚水中，小火熬煮10分钟，加入红糖搅拌溶化即可。具有发汗解表，去除风寒的功效。尤其适合在刚开始出现感冒症状时饮用，能舒缓发热恶寒，头痛症状。