|
中国作为茶的起源国，有着世界上最古老的茶文化，中国人对喝茶也是最讲究的，想要喝上一次好的茶水，需要用上好茶叶、好泉水、好茶具还有好的沏泡技艺才行。而且中国人，特别是中国的潮汕人，视茶如命，红白喜事要喝茶，开业大吉要喝茶，就算是路上遇上一个熟人的问候语也都是：来喝茶呀！可见中国的茶已经深入人心。 茶在中国人心中有多复杂，它可以是“琴棋书画诗酒茶”雅事一件，也可以是“柴米油盐酱醋茶”俗事一桩。所以当代中国人喝茶，喝得更日常，花样更多。 茶具 春天要喝明前的绿茶，用玻璃杯，泡出春天的气息，也要泡出春茶那一抹淡绿。夏天可以喝生普，用白瓷盖碗，茶要烈，驱走炎炎暑气。秋冬最好喝红茶，滇红金骏眉各有风味，需要透明的玻璃壶，看着桌上暗红的茶汤与窗外的红叶天边的夕阳相映衬。 存茶器 追溯中国的茶文化得翻到先秦时期去，而那时人们普遍使用的器具就是比较粗糙的陶器。后来茶文化越来越兴盛，紫砂的制作工艺也越发鬼斧神工，同时其他的金属制品也广泛兴起。但是不管出现多少新式饮具，没有一种能像紫砂一样让茶叶保持最佳的口感和原香。 宜兴紫砂泥质资源丰富，品种繁多，透气性好、外观端庄，色泽沉稳、质感好、颗粒美，其所制陶器具有较强的实用性，又具有较高的艺术性，深受当今收藏者喜好。紫砂茶叶罐和紫砂壶是一对孪生兄弟，它是与紫砂壶一起产生并同步发展起来的，同属紫砂茶具之列。用紫砂茶叶罐存茶，可以隔异味、防潮湿、聚香气，独有的双气孔结构保持适度透气，不闷茶，尤其适合普洱茶的醒茶和日常存放用，滋味绝妙！ 香炉 中华香道通过火与香，香与人，人与道的三才融和，游曳历史，循环社会，彼此因果，相互观照，默契相衍，生生不息；终达天人合一，自然和谐，君子大德，绝妙之境。人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性。 香道文化，更多的时候意境为先，倒流香炉恰恰能够满足人们的这种需求，其作为一种极具悠雅禅意和观赏乐趣的文玩物品，香炉将越来越受玩家的青睐。现在很多人都喜欢在自己的家里或者是茶室当中放置一款香炉，非常的有雅致。 公道杯 闻其名，便可知其意，主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤，不会出现同一泡汤，你喝到的比较浓，他喝到的比较淡的情况，非常公平，所以叫公道杯。 公道杯不仅可以综合茶汤的浓淡程度，还可以让茶水在公道杯中散掉一点热度，这样喝到嘴里时温度就十分合适了。而在潮汕地区，人们喝功夫茶的时候是不用公道杯的，这就很考验泡茶的技术了。功夫茶中“关公巡城，韩信点兵”的技法，可以让茶杯里的茶水浓淡一致，与公道杯的作用相仿。但是对于一些泡茶新手来说，公道杯无疑是更方便的。 六君子 在茶道中，必不可少的就是茶道组合，简称茶道组，也被称为茶道六君子，指的是：茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。茶道组作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具，更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景。它起到点缀之美，既是实用工具，又是艺术的体现，让众多茶友爱不释手。“六君子”三个字出自苏东坡诗集中的《送周朝议守汉川诗》：茶为西南病，甿俗记二李。何人折其峰，矫矫六君子。 茶宠 陆羽是唐代著名的茶学家，还编纂了世界第一部茶叶专著《茶经》，茶商们为了表达对他的敬仰，用陶土做了他的小像，放在茶器之间，作为赠品送给购茶者，是为最早的“茶宠”。 茶宠不仅给品茗增加了更多趣味，而且还有求福、求财、求安康之意，不同形态的茶宠有着不同的寓意。 好茶配好器，好马配好鞍，只有茶具和茶叶的质量都够好，一杯茶下肚，个中滋味尽在其中。当然，茶具的种类繁多，当然不是三言两语讲得清楚的，各位茶友，请拿起茶具，和我们一起泡一杯茶汤，品尝其中的美妙吧。 |
|
|
