女儿最馋这早餐，10分钟上桌，每次要吃一大盘，好吃管饱，真不错

时间真快呀，转眼间已经是8月底了，孩子们又要开学咯。暑假这段时间，都习惯了睡到自然醒，现在又得开始早起给孩子做早餐咯。说到早餐，我家种类还是蛮多的，豆浆包子、面包牛奶、各种口味的早餐饼、面条、粥等等。就是怕孩子总吃那几样东西，会觉得厌烦，所以总是会变着花样做给她吃。不过遇到她喜欢的东西，也会让我经常做给她吃，像前段时间，给她做了一份火腿鸡蛋炒面，觉得很好吃，三天两头就让我做，真是个小吃货呢。

​这个火腿鸡蛋炒面也可以算是简单快手的懒人早餐了，10分钟就能做好了，端上桌没一会，一大盘就被吃精光。女儿喜欢吃我也比较省心，不用担心她吃不饱，饿着肚子。除了火腿、鸡蛋，我还多加了些虾皮。虾皮既可以增加香味，营养还特别高哦，它可是被称为天然“钙库”，常给孩子吃点是很不错的哦。女儿最馋这早餐，10分钟上桌，每次要吃一大盘，好吃管饱，真不错。自从学会这懒人早餐，女儿三天两头就闹着要吃，上桌没一会就光盘。下面跟着格子一起来看看具体做法吧，喜欢的也可以试试哦。

​【火腿鸡蛋炒面】

材料：面饼：1块、火腿：1根、鸡蛋：1个、葱：1根、生抽：半勺、蚝油：1勺、盐：少许、虾皮：适量

制作过程：1、准备好材料，火腿切条，葱切成段备用。

​2、煮一锅开水，将面饼放入，烫一小会，捞起。今天煮面的这锅是臻米升降电火锅，一键升降，食物和汤水自动分离，不管是煮面还是火锅，都特别方便哦。

​3、把面条放入凉开水中过凉。多加这一步，面条炒起来不粘黏，更有劲道。

​4、鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀，热锅加油，倒入鸡蛋液，稍微煎一会，快速炒散。

​5、炒好的鸡蛋移到锅边，倒入火腿，翻炒一小会。

​6、把面条捞出沥干，倒入锅中。

​7、加入生抽、蚝油，翻炒均匀。

​8、最后加入葱段、虾皮，炒匀即可。

​非常好吃的一道炒面，喜欢的别错过，一起来试试看吧。