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任我闲网络彦博 初秋很多人忽略了这菜，含硒量很高，比吃肉都强，才8块一斤！昨天晚上和老公一起去附近新修的大桥看风景，上面有人流熙熙攘攘，热闹非凡，看着初秋的夜晚，感受着初秋一丝丝凉意，感觉时间过得真快，不知不觉中居然到了秋天。猛然也感到抵御随之而来的寒冷也要从现在做起，吃一些营养价值更好的食材和蔬菜，让身体成为坚不可摧的健康源。去年这个时候，也是初秋时节，我给家人的的蔬菜多了一样口蘑，这是一个初秋时节的季节菜，鲜嫩且营养丰富，常吃对身体特好，我家餐桌上隔三差五离不开它。我用它做汤，也用它做菜，有时候用它做饺子馅，反正总会想法设法的多吃它，吃的最多的就是今天这道韭菜炒口蘑，不但美味，而且非常下饭。 食材：口蘑1盘、韭菜一把、小葱1根、1勺生抽、半勺蚝油、半勺盐。 做法： 1、食材备好。 2、口蘑洗净切成片，小的可以对切两半。 3、韭菜摘洗干净切段，小葱切小段。 4、炒锅倒油，放入葱段炒香后放入口蘑，煸炒。 5、刚开始可能有些干，加一点点水，加1勺生抽，半勺蚝油翻炒至熟透。 6、继续加入韭菜段大火翻炒。 7、大火快速翻炒均匀，加半勺盐炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。 8、这道家常菜烹饪时间短，简直是香上加香还有营养，配白米饭极香。 |
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