1.用肉末蒸豆腐：猪肉、芥末、豆腐、葱：1、芥末切碎。2、把豆腐切成小块，放在蒸碗里，撒上芥末丝。 （三）把炸肉汤倒在豆腐上，蒸在锅中。 水煮后10分钟取出，撒上葱。小贴士：1，选择内豆腐最好，老豆腐太难尝；2，肉选三脂肪七薄最好，不太油腻，味道更香；3，芥末洗几次去除咸味；第二，蒸鸡蛋用蛤蜊材料：10蛤蜊，2鸡蛋，芝麻油，生姜，适量烹饪和葡萄酒，盐适宜的方法：1.买出沉淀物的蛤蜊，用牙刷去蛤壳；2.把水煮到锅里，放生姜，煮酒，煮蛤蜊，等蛤蜊张开嘴，把蛤蜊放出来，然后摆好盘子。用盐把鸡蛋搅拌好。3.不要在短时间内倒出蛤蜊水，过滤并冷却(约60或70度)。  将温热的蛤蜊水倒入蛋液中，取出浮在蛋表面的泡沫。4.将滤过的蛤蜊蛋液倒入蛤蜊的蒸锅内，不超过蛤蜊稍深一点。五、用新鲜的保鲜膜盖住蒸汽器表面，放入蒸汽器中，向锅中注入冷水，关闭盖子，在火中沸腾。6.水煮后，改为中、小火，用蛤蜊蒸鸡蛋约10分钟。7.淋以清淡的酱油、芝麻油和蛤蜊蒸鸡蛋，其海鲜味十足，是蒸的。提示：在蛤的情况下，为了避免夹肉沸腾，可以先取出第一个开口蛤蛤在沸水中不说话。不要在短时间内把蛤的水倒出来，过滤并冷却，然后用它来蒸汽。它有很强的鲜味。三、五光、十色、清蒸豆腐料：一片豆腐和一小片猪肉。将少量青豆、红辣椒、小姜、几种鹌鹑蛋：1、生姜切成糊状，放入肉馅中，同时加入料酒、淡酱油、盐、生粉、微泡2、将豆腐切成1厘米厚的片，将撒有少量盐的板排成一行，同时加入料酒、光酱油、盐生的粉末，稍微腌渍2，豆腐切成厚的薄片，用少量的盐在盘子里排成一行。   用牙签，在豆腐上做一个小洞，以便蒸时味道更好。5.在豆腐上做几个鸡蛋，然后把绿豆颗粒放在豆腐上。6.把水煮入锅里蒸五分钟蒸汽5分钟，打开盖子，洒上一匙油，用盖子和蒸汽覆盖另一分钟，从平底锅中出来表面可以用红辣椒丝装饰。提示：红椒丝的生产：将红椒切割成细丝，在冷水中浸泡15分钟，将变成一个可爱的圆圈。你是说什么?五彩缤纷的蒸豆腐 内容来自新浪新闻 |
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