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大爷率全家在街边卖小吃，6元一碗，吃了一碗还想再吃第二碗 现在物价上涨，所以随便吃个饭都要十几块钱，这还是少的了，如果你想好好吃一顿的话，那价钱还得继续往上涨，现在我们这一碗凉皮儿都要7块了，我怕是快吃不起了，虽然现在经济在不断发展，生活水平也在不断提高，但我总觉得我们这些底层老百姓的工资却不见上涨，或者说涨的没有东西涨得快，但是今天这道美食，算不上美食，价格真的很良心，基本没怎么变。 在街边卖小吃的是一位大爷，但是不光他一个人，全家都来一起卖，6元一碗，味道很好，很多人觉得这个价钱很实在，所以生意很好，一天差不多能卖400碗。现在正给人盛饭的，就是我们口中的大爷了，其实他家的店很简陋，就开在街边，因为店里的面积很小，所以干脆把摊子都搬到外面了，直接把外面当成厨房做饭，这样来的人还可以看到做饭的全过程，大家也吃得放心。 他卖的这种小吃，就是烩菜，就是把各种菜炖在一块儿，满满一碗只要6元钱，真的是很实惠了吧。这里面的辣椒油都是大爷自己做的，里面有什么菜其实不固定，因为这要看季节，菜市场卖什么菜他就买什么，反正都是当季的蔬菜，也不用害怕什么。当时他卖的时候里面就是一些猪血、豆腐、粉条之类的，吃的时候再配上油条，哇塞，简直是太完美了。 其实为什么他家的烩菜生意这么好，关键还是在汤，因为这汤里不是用一些什么买来的东西熬得，就是自家的羊肉汤，肉也完全就是自己养的。他这店门口一共有两口锅，一个用来熬羊肉汤，一个里面都是烩菜，羊肉汤这个锅是他儿子再管，就是发现烩菜那里汤少了的话就赶紧加汤，这样可以保证不间断，人们也不会担心里面加点什么，而他儿媳妇就在旁边做油条。 烩菜旁边摆了一张桌子，桌子上面都是这需要的食材，这都是大爷提前准备好的，有一盆羊杂，当然如果你想吃的话，是要额外加钱的，不过也不贵，只要多加两块钱就好了，真的是良心价了吧。正是因为卖了这么长时间了，他家的价格都没怎么变过，所以才能吸引到更多人来吃，他家的顾客基本上都是回头客。除此之外，还会送你一碗免费的粥，这真的，我都以为大爷是在做慈善。 |
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