剁椒梅鲚鱼干的做法

食材明细

主料

• 梅鲚鱼干 300克

辅料

• 蒜苗 三根
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 剁椒 两茶匙
• 料酒 两茶匙
• 鸡粉 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

剁椒梅鲚鱼干的做法步骤

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  1

  梅鲚鱼干。
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  2

  姜蒜切末，蒜切段。
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  3

  起油锅下梅鲚鱼干煸炒。
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  4

  煸炒至云焦黄盛出备用。
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  5

  下蒜末，姜末，剁椒爆香。
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  6

  下梅鲚干翻炒均匀，加入料酒。
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  7

  加入蒜苗，鸡粉翻炒均匀即可。
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  8

  成品
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