教您酿制原汁原味、酸甜可口的百香果酒!平时多喝一些百香果酒,还能清肠排毒,防止毒素在肠道内淤积,它既能预防人类便秘,又能防止人体出现肥胖。百香果酒还能净化血液,清理血液中堆积的胆固醇,还能增加血管弹性,它能防止人体心血管病变,也能防止血压血脂升高。 一、百香果酒简单的酿制方法: 准备原料:百香果、唐三镜甜酒曲、冰糖、白酒 比例:1斤百香果;3克甜曲 ;0.2斤糖;1斤白酒 二、操作步骤: 1、将成熟的百香果去皮取其果肉备用; 2、将百香果果肉加入甜酒曲和冰糖搅拌均匀; 3、装入大口缸发酵,温度在20-30摄氏度左右,发酵2-3天,加入白酒搅拌均匀发酵15天以上(根据个人口感加入白酒),即可过滤除去粮渣和果肉渣得到原浆酒液; 4、将原浆酒液倒入锅内加热至80~85摄氏度,即可停火,待冷却沉淀过滤后即可得到成品。 |
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