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虽然已经过了立秋，但这天气还是热得人直冒汗，所以在吃的方面还是来点清爽简单的最适宜。 在市场逛了半天，看到西葫芦又嫩又新鲜，那就它了。不过单炒有点寡淡，就顺带捎上了一根胡萝卜和玉米。 胡萝卜颜色虽然艳丽，但口感却十分清爽宜人，搭配上清嫩的西葫芦和玉米炒一炒，一盘五光十色的漂亮佳肴就这样出锅啦！ 食材 —— 西葫芦、胡萝卜、玉米、小米椒、松茸鲜蔬粉 [ 做法 ] - STEP 1 - 小米椒切成圈；胡萝卜洗净用刨丝器刨成丝 - STEP 2 - 西葫芦洗净切成小段后，切成薄片再切成丝；玉米剥成粒备用 - STEP 3 - 热锅起油，放入小米椒爆香 - STEP 4 - 把西葫芦丝、玉米粒、胡萝卜丝一起倒入 - STEP 5 - 翻炒一会 - STEP 6 - 炒至断生后，撒入适量鲜蔬粉和盐，加入少许清水 - STEP 7 -
翻炒均匀，收汁入味，出锅装盘~
颜色搭配是不是很不错？看起来超级舒服，上桌很抢眼。 这道菜看着清爽，其实也有一点辣的，因为放了小米椒。如果不吃辣小米椒也可以不放，随个人饮食习惯即可。 简朴的食材往往越容易被人忽视，但有心的人，往往能把最简单的食材做出不一样的美味来，正如生活，简朴中出真知。
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
【素食菜谱合集】
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