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“一日之计在于晨。”早晨在一天中有着举足轻重的地位，而早餐吃得如何也影响一天的状态，马虎不得。今天，小编来给大家三个适合孩子吃的早餐。 西葫芦糊塌子 1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。 2、准备适量面粉。 3、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。 4、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。 5、加入适量面粉。 6、搅拌均匀成较浓绸的面糊。 7、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。 8、煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。 9、这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。 10、翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。 鲜肉玉米馄饨 1、猪肉洗净，切成小块，再绞成肉糜。加盐、姜末、葱末、老抽、生抽、胡椒粉，沿着一个方向充分拌匀。 2、新鲜玉米粒倒入开水中煮半分钟，再把胡萝卜丝倒进来，再煮半分钟。 3、将玉米粒和胡萝卜丝捞出沥干水分，再切碎。 4、将玉米胡萝卜放在肉糜中，加入食用油拌匀，馅料就调好了。 5、制作馄饨皮的面团要稍微硬一点，最少醒面20分钟，然后擀成薄薄的大面皮。 6、擀皮的过程中要随时撒淀粉防粘。擀好后切成宽条，再切成小块，馄饨皮就制作好了。 7、馄饨包好，可以放在冰箱里冻起来。平时早餐吃，直接从冰箱里取出来，开水下锅，煮熟就好。碗中可以加些紫菜、虾皮、生抽、香油调味，捞入馄饨就可以吃了。 三明治 1、猪肉切成片，用刀背在肉的两面将其敲散。再加盐、生抽、胡椒粉抓匀，放在冰箱冷藏腌制一个晚上。 2、早上起床，将腌好的肉排放在锅中煎熟。顺便再煎两个荷包蛋，黄瓜切成片。 3、剪一块保鲜膜，上面放一片面包片，铺上荷包蛋，再挤些番茄酱和沙拉酱。 4、上面再铺上黄瓜和肉排。 5、最上面再盖上一片面包，然后用保鲜膜把面包片包紧。对半切开就可以了。 |
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