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中医书友会第2133期 每天一期，陪伴中医人成长 I导读：病后虚弱，脾胃尚未恢复的病人，可予以香菇与瘦肉或鸡肉炖食，帮助机体尽快恢复。（编辑/青立） 香菇食疗 作者/何绍奇 近年来，笔者采用香菇饮食疗效对一些疾病进行了观察，发现有良好的疗效。 如林姓男孩，8岁，因感冒发热（体温达40.8°C）后，经常心悸，神倦，乏力，面色青白，嗜睡，舌红，脉细数。西医诊断为“心肌炎”。 经每日给干香菇30克，浓煎分三次服，食用一个半月后，诸症消失，心率正常，心肌炎治愈，至今未见复发。 又如：龙姓妇，38岁。腹泻溏便反复发作六年，曾经中西医治疗未见好。证见：形体消瘦，面色无华，乏力，气短，心悸，梦多，纳差，口淡喜热饮，进食油腻则腹泻，大便完谷不化，3~4次/日，舌质淡，苔少，脉细弱。 每天用干香菇40克，炖鸡或瘦猪肉吃，共吃一个月，大便成形，每日1次。各症消失，面色红润，体重增加，恢复健康。追访10年腹泻从未复发。 对于病后虚弱胃纳不振，饮食少思者，用干香菇每次15克与鸡肉、鸡肝蒸熟后吃，食3~4次后纳食增进，身体很快康复。 I 版权声明 |
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