自制 x 柠檬蛋黄抹酱 | 清新微酸

Anyone can cook 

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『食材（1人份）』

柠檬 5个/ 鸡蛋 2个

蛋黄 2个/ 糖 120g

黄油 130g/ 盐¼茶匙

『营养成分』

卡路里：155/ 蛋白质：3g

脂肪：3g/ 碳水：14g

『难度指数』

1. 1个柠檬擦皮碎到锅中，挤入所有柠檬汁

2. 锅中加入融合了的黄油、糖、盐，蛋黄，再打入两颗蛋，搅拌均匀

3.中火加热，期间不停搅拌，直至液体变稠，倒入干净的碗中

4. 保鲜膜紧贴液体表面盖上，防止表面结成一层皮，放入冰箱冷藏，食用时取出，可保鲜2周！

「end」

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