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作为一名真正的吃货 在追寻美食的道路上也会时常发现 原来很多食物，都让我们被“骗”了很多年！ 盘点美食界的6大“误会” 一起看看你是不是也被坑过吧~ 肉骨茶里没有茶？ 如果在厦门，经常能喝到肉骨茶。就像不少外地的盆友以为沙茶面里真的放了沙子一样，你是不是也以为，肉骨茶真的是放了茶叶炖出来的？ 其实，这道菜源自于马来西亚的肉骨茶之父李文地。不少客人给他起了“肉骨弟”的外号，而闽南话中“弟”的发音和“茶”字发音相似，久而久之便被叫成了“肉骨茶”。 北极贝不是来自北极？ 去日料店里吃刺身拼盘的时候，总是少不了一道北极贝。但你一定不知道！北极贝完全不产自于北极，甚至！！它竟然是熟的！ 至于为什么被叫做北极贝，是因为在日本这种贝类被称为“北寄贝”，到了中国后就自然而然地变成了“北极贝”。而为什么刺身北极贝都是熟的？是为了保证鲜度，捕捞之后就被快速烫熟并急冻。 肉桂和桂皮傻傻分不清楚？ 肉桂是什么？作为甜品控，第一反应就会想到肉桂卷、苹果肉桂派……但转念一想，中式炖汤里会放的桂皮，难道不是一个东西？ 实际上，西点烘焙或咖啡中的肉桂一般指锡兰肉桂。它的味道柔和而略带甜香。而中餐里放的桂皮，味道更为辛香浓烈，我们选择在炖汤或是卤肉时放上它，是为了提香去腥。 海胆吃的不是胆？ 喜欢吃日料的胖友们一定都不舍得拒绝海胆的美味，丰腴柔嫩的口感里仿佛藏着无数关于大海的秘密，完全让人无法自拔！ 但我们吃的海胆，究竟是什么？万万没想到海胆的食用部位其实属于生殖腺……而且不止海胆，很多有名的滋补品都是动物的生殖腺，比如蟹黄，又比如雪蛤…… 黄喉不是喉，毛肚不是肚？ 四川经典的川式火锅店遍地开花，虽然经常吃，但偶尔点菜的时候还是会怀疑人生，千层肚？百叶？黄喉？他们究竟都是来自什么动物的什么部位？ 最常吃的毛肚、牛肚、千层肚、百叶其实都是指牛的胃！而黄喉也不是喉咙，它来自于猪、牛等家畜的大血管，又称心管。 松露巧克力不含松露？
甜食爱好者一定都抵御不了巧克力的诱惑，白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力.......要说到听起来最贵气十足的，还要属松露巧克力。
但让人震惊的是，松露巧克力竟然与松露毫无关系！至于为什么叫这个名字呢？原来是因为撒了一层可可粉的巧克力神似黑松露...简直刷新三观的节奏！ |
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