山楂酱的做法

< 美食杰菜谱分类 >

美食杰APP看菜谱做菜就用美食杰

立即打开

山楂酱

454人收藏　8698人浏览

林妈爱美食 发布462篇菜谱 关注

山楂上市的季节，怎么可以少的了山楂酱呢，做蛋糕，抹面包，拌酸奶都非常不错哦！

评分

• 榨汁

• 酸甜味

• <60分钟

主料 3人份

山楂300克、糖150克

辅料

柠檬半个

山楂酱步骤1

新鲜的山楂清洗干净

步骤2

山楂切块，去掉梗、核儿

步骤3

放入糖，搅拌均匀，腌渍30分钟

步骤4

放入破壁机中，加入一小杯水，选择蔬菜功能，搅打成糊状

步骤5

放入不粘锅中，挤入柠檬汁，小火不停翻炒至浓稠即可

步骤6

冰箱冷藏，尽快食用！

山楂酱成品图

烹饪技巧

一定要用不粘锅，小火不停翻炒，以防糊锅