【每日一膳】立秋过后仍感闷热，试试这款清利而平和的汤品

立秋仍要“热”养身

虽然时过立秋，但天气仍然闷热，人体阳气浮越于外，而脾胃更容易受到寒凉侵袭。此时大量进食时令水果或冰镇食物，非但不能让人体降温，反而容易食欲不振、神疲乏力甚至腹痛腹泻。相反，饮用热茶、热汤后，人体皮肤毛孔开放，通过出汗带走热量，人体就能降温舒适。既然不能进食水果或冷饮冷食降温，那平时有什么汤水适合降火呢？

今日推荐

莲藕绿豆汤

材料：

莲藕2斤，绿豆50克，眉豆50克，陈皮2瓣，猪肉200克，生姜5片，食盐适量。

做法：

（1）绿豆、眉豆先泡，莲藕去皮洗干净切块，猪肉洗净焯水备用。

（2）水开后放入莲藕、绿豆、眉豆、陈皮、生姜，熬1小时，调味即可。

小贴士：

莲藕的碳水化合物含量只有15%，热量较低，容易消化；中医认为莲藕煮熟后性温，能健脾、开胃，搭配味甘性凉、能清热利水解毒的绿豆以及性平、利水湿的眉豆，再搭配陈皮、生姜温中化湿，是适合一家老少的平和汤水。