「睡不安，吃不下」不长肉怎么办？煲麦芽糖陈皮肉丝汤

如何增肥？

在中医角度，脾主运化，为生血之源，主肌肉。所以不长肉，我们首要考虑脾虚，脾的功能欠佳。如果吃喝生冷，则使脾胃伤上加伤，哪会长肉呢？

睡不好也会变瘦？

因为睡觉是阳气收藏的时候，睡觉不老实，阳气不能收藏，引致阳气不足。阳气不足也影响脾胃不能发挥功能。中医又有卧床血归肝，睡不好也会使肝血不足。

如何调理

麦芽糖陈皮肉丝汤

麦芽糖是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成，又称饴糖或胶饴。麦芽糖性温、味甘，入脾、胃、肺经，能补脾益气，缓急止痛，润肺止咳。陈皮性温味辛、苦，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰的功效。生姜性温、味辛，入肺、脾、胃经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳的作用。两者配合能加强脾胃功能。猪肉性微寒，味甘、咸，入脾、肾经，能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。

这汤水健脾祛湿。只要脾胃健康，身体就不会过胖和过瘦。一家大小也能喝。

材料：麦芽糖200克、陈皮1角、瘦肉400克、生姜1-2片

制作方法：

1.瘦肉汆水切丝。

2.水煲滚后加入所有材料。

3.将麦芽糖慢慢溶开，和肉丝一起搅拌均匀。

4.转小火再煲1小时。

注意：

1.陈皮不用刮囊。

2.若不喜生姜，可减量，甚或不用。