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就像很多的茶客朋友一样，只是把喝茶当做习惯，可是无数人却不知道，茶叶和癌症的关系。今天小编就带你科普这里面的秘密。 新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。 发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。 为何喝茶可以延年益寿？ 经过大量的实验研究和临床实验，得到了答案： 原来是里面的茶多酚成分！ 在研究中表明：证实茶多酚对人体具有清除自由基和抗氧化的作用，其抗衰老能力要比维生素E强18倍。 抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。 日本富山医科药科大学的研究人员发现： 1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。 为什么呢？ 究其原因，茶叶中含有一种既能促进胰岛素合成又能去除血液中多余糖分的叫作“茶多糖类”的物质。 而茶多糖类的物质在毛茶中含量较高，其中白茶类可达到36.8％，绿茶类达31.7％，红茶达19.4％。 试验还表明，若用沸水、温水冲泡，茶中的多糖类物质将受到破坏。反之，用冷开水浸泡，多糖类物质才会被溶解并保留下来。 有人担心冷开水不能泡茶，其实不然，只是浸泡时间长些，茶汁同样会在冷开水中逐步溶解出来。 体饮泡方法如下：取茶１克，用２００毫升（约一杯）冷开水浸泡５小时，每日３次，每次饮服５０至１００毫升。 而且，科学家进行的大鼠试验证明，不管是绿茶还是红茶，都能明显降低血糖水平，且兼有预防和治疗作用。 对于很多糖尿病引发的并发症也能起到积极的作用。 美国研究发现：中国乌龙茶有助对抗乳腺癌，抑制肿瘤生长 据英国《每日邮报》1月25日报道，美国科学家实验室检测显示，中国乌龙茶阻止了乳腺癌细胞的生长。 研究人员发现这种提取物阻碍了癌细胞的DNA，抑制了肿瘤的生长和进展。他们发现，福建省的乳腺癌发病率比全国平均水平低35%。喝乌龙茶最多的人群中，乳腺癌的发病率比福建平均水平低25%，比全国平均水平低50%。 日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明， 常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。 日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。 除此之外，有科学家曾进行茶叶在动物体内的抑癌试验，给大白鼠喂入茶叶后，并同时喂入人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。 三个月后，饮茶的大白鼠食道癌发生率为42%-67%，而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%。 英美日澳四国学者研究表明：茶叶还对前列腺癌、大肠癌、艾滋病疾病，起着抑制作用。 然而，喝茶也是有讲究的！ 不同种类的茶叶，还有不同的功效哦！ 绿茶： 单宁的含量比其他茶叶多15%~20%。能抑制引起老化的过氧化脂质的生成。抑制细胞的癌化，还能降低血压和血糖。 铁观音： 同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。 想要减肥的朋友们，可以考虑铁观音哦！ 普洱茶： 普洱茶的转化工艺相当独特，主要靠自然存放让茶叶与氧气接触，使当中的茶多酚慢慢氧化，从而也最大限度的保留了茶多酚不被破坏，因此普洱老茶的功效比其他的茶种要高出很多倍。 红茶： 茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚的含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。 红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 喝茶的好处有这么多，那不妨每天多喝一杯茶。 |
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