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鸡蛋煮几分钟最好吃?我们做了个实验

2019-08-31  长林悠草
【鸡蛋煮几分钟最好吃?我们做了个实验】要煮出一颗完美的鸡蛋,控制好时间就够了。想吃流动的溏心蛋还是软嫩弹牙的水煮蛋?

  溏心蛋:凉水下锅煮7分钟(大约沸水煮5分钟),热水下锅5~6分钟。
  嫩滑蛋:凉水下锅煮8分钟左右,热水下锅煮7~8分钟左右。

  口感干噎:煮10分钟以上。

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