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它是海鱼里最便宜的, 丰富的蛋白质, 比鸡肉好吃, 很多人却嫌弃它

 爱存文 2019-08-31

说到巴浪鱼,可能内陆的人很少听过,但是沿海城市尤其是南海地区城市的小伙伴们就一定不会陌生,这可是沿海城市的特色鱼品种,也是沿海城市人最常吃的一种鱼类。

巴浪鱼肌肉发达,味道鲜美,营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质22.7克,脂肪2.9克,是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。遇见了可不要错过哦!

哈妹分享大家一道美味的香煎巴浪鱼的做法,老少皆宜,做法十分简单,厨房小白也完全可以驾驭,喜欢可以收藏在家看看吧!

香煎巴浪鱼(电饼铛)

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配料:

巴浪鱼2条、蒜头适量、姜2片、香菜少量、盐适量

烹饪步骤:

1.准备食材。

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2.鱼杀好洗干净沥干,抹盐,可以稍微多点,腌10分钟入味。

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3.电饼铛双面刷油,预热。

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4.蒜头切碎,姜切丝。

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5.电饼铛预热好,加入蒜头和姜丝。

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6.加入鱼。

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7.盖上盖子,选煎鸡蛋功能,中间打开盖子,翻一次便可。

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8.煎好撒上香菜。

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9.起锅,装盘。

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