餐桌上的浪漫 — 玫瑰小花卷

在我心灵的深处

开着一朵玫瑰

我用生命的泉水

把它灌溉栽培

啊玫瑰

我心中的玫瑰

但愿你天长地久

永远永远把我伴随

玫瑰小花卷

原料：面粉、糖玫瑰、发酵粉、小苏打

做法：

1. 发酵粉溶于30度左右温水活化，糖玫瑰稍微加点水稀释一下，加入到面粉中，倒入酵母水和成面团，放温暖出发酵30分钟
2. 发好的面团加少许小苏打反复揉至气泡排出，成光滑不粘手的面团
3. 揉好的面搓成长条，分成若干包饺子般大小的剂子
4. 取六个剂子擀成皮，叠在一起
5. 把面皮从下往上卷，卷好后从中间切开
6. 切开的花卷底部捏圆，整理成玫瑰花的造型，上锅蒸8分钟即可

玫瑰小花卷的做法

kaka叮咛：

1. 糖玫瑰本身是甜的，蒸出来的花卷微甜，爱吃甜的可以再加点糖
2. 剂子的大小决定蒸出来的花卷大小，我做的是小个的，就像一般饺子剂子那么大