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新中国从这里走来”，这句人们耳熟能详的说法定位了石家庄的红色特质，而新中国第一家公营酿酒厂也诞生在石家庄，却未为人们所熟知。 1947年11月，石家庄成为中国人民解放军攻克的第一座大城市。石家庄解放后，中央给石家庄的首要任务，就是建设人民城市，支援全国解放。石家庄第一任市长柯庆施下了硬任务：必须在阴历年前让全市人民喝上酒，过个欢乐年。 为此，政府专门调拨了3万斤红粱、六匹退役骡子用于酒厂的筹建和生产。当时石家庄经济萧条，百废待兴，但为了全国解放大业，为了石家庄人民的幸福生活，相关人员开始紧锣密鼓地筹建公营酿酒厂。 1948年1月，新中国第一家公营酿酒厂——石家庄公营酿酒厂横空出世。酒厂由包括五家原私营烧锅作坊——恒源勇、近义堂、永聚源、福庆源、丰聚堂在内的九家单位组成，总厂设在永安街，产品主要供给酒店、商店、小贩等，除了散卖，还有瓶装白酒销售。 1949年3月，柯庆施市长为酒厂签名颁发了新中国第一张白酒《营业证》，上面盖着“石家庄市人民政府”的大方印章，颁证时间落款为“中华民国三十八年三月九日”。 在新中国白酒行业历史上，石家庄市制酒厂成为第一家属于人民的公营酿酒厂！ 石家庄紧邻西柏坡，中共中央驻扎西柏坡时期，在接待过往的中央领导、各野战军首长和国际友人时，招待用酒大多来自石家庄市制酒厂。而前方各野战军首长往返西柏坡途径石家庄时，也都要带走些石家庄市制酒厂的产品。现在看起来这是小事，但在当时，此举却意义重大：首长们切身感受到了我们手里有了自己的大城市，有了后方保障！ 石家庄白酒一时间声名显赫，供不应求！ 1952年2月，中央财政拨款220万元，征地335.625亩，在石津运河畔即现在的厂址建立了新厂区，改名为“石家庄酿酒厂”，直属中央轻工部；1954年3月，中轻办转政务院财政经济委员会第一办公厅，同意将国营石家庄酿酒厂划归河北省工业厅领导，并改名为“河北省工业厅石家庄制酒厂”；1958年7月，酒厂划归石家庄市工业局，改名为“石家庄市制酒厂”，名称沿用至今。 作为建国后第一家公营酿酒厂，石家庄市制酒厂本身就是一座酿酒工业博物馆。漫步厂区，当年的厂房、窖池、设备铺陈其间，这些充盈着历史气息却仍在辛勤劳作的“文物”，似乎在引领人们穿越时空。 |
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