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说起美食其实很多人都知道美食现在在我们的生活中是非常重要的，因为每一个人对于美食都是非常看重的，而且我们也都知道现在的人们嘴巴也是越来越挑剔，在看到美食的时候可能首先就是看它的卖相如何，接下来就是品尝它的味道，对于一些味道不好的美食，可能他们只会吃一次之后就再也不会吃了，可是我们也都知道有的美食其实不能够以卖相来决定它的味道，只有品尝之后才能够知道它到底好不好吃，那么我们今天要为大家说的就是一个农村大爷骑三轮车卖的一种特色小吃，虽然说只卖5块钱一块，可是却能够让人吃饱还能吃过朋友们在看到这种小吃的时候也表示已经很久没吃过了。  其实大爷卖的这种小吃是河南的一种特色小吃，虽然非常的便宜，可是味道却非常的好，而且已经是流传了几十年的时间了，对于这种小吃他所用到的原材料其实就是很多人都非常喜欢吃的红薯，那么在制作的时候，大爷会把这些红薯全部都清洗干净，削去外皮之后就把它切成小丁状的。接下来还会把这些红薯丁全部都放在一个比较大的盆中。然后放入一些面粉以及淀粉混合均匀之后，再倒入一些水搅拌成面糊状态。接下来还会用一个自制的模具，把这些红薯块全部都放在这个模具里面，放在油锅里面开始油炸，他的这个模具是自己在家制作的，而且因为模具比较深，所以他在装这种红薯块的时候也是装的比较多。  当他把这个红薯块全部都炸好之后，拿出来就会放在油锅上面的一个前往上面开始进行沥干油分，毕竟我们都知道这种油炸的红水油分还是比较大的，放在铁网上面就可以让多余的油滴下来。当他把这个红薯全部都放好之后，你就会发现，其实对于这种炸红薯块真的是非常的大的一块就是很多人在刚刚看到的时候就会认为5块钱一块太贵了，但是对于这样的一个红薯块，其实一个人是不能够吃饱的，如果说你的饭量小一点的话，恐怕都是吃不完的。  虽然说这样的一个红薯可能看起来特别的简单，而且不够上档次，也没有什么卖相，但是它的味道是非常的好，相信很多人都吃过拔丝红薯，其实这种炸红薯块和拔丝红薯口感是差不多的，不过就是用另外一种形式呈现了出来而已，因为这种红薯再经过油炸之后，它就会变得特别的香甜，尤其是趁热吃的时候就格外的好吃。很多人都知道这样的一种小吃现在已经不常见了，所以说他们在看到这种小吃的时候也是忍不住会马上一块，毕竟价格也不贵，而且还能够让人吃饱，还能够品尝到这样的美味，确实是一举多得的事情，不知道你们有没有吃过这种红薯块呢。 |
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