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辣椒畸形果主要表现在辣椒果实在生长发育过程中，发育成如柿饼状果实、蟠桃状果实、扁圆形果实、双子房果实、裂瓣果实、多瓣异形开花果实、脐部突起果实、圆圈状、不规则形状果实等，在这些果实内几乎没有种子或种子发育不良，或果皮内侧变成褐色,失去商品价值，造成经济损失。 【发生原因】 1、温度：花粉发芽适宜温度20～30℃，过高或过低均不利于开花授粉，当温度超出35℃，引起花粉快速死亡，授粉不良，容易产生畸形果；当温度低于13℃时，基本上不能正常受精，出现单性结实，出现大量畸形花，或形成僵果。 2、水肥管理差：辣椒在果实膨大期需要大量的养分供应，如果水分和营养跟不上，就会造成果实发育不正常，导致畸形果增多。 3、根系受伤：当根系受到伤害、土壤干旱缺水、施肥不当、根结线虫危害等原因，都会影响根系对养分的吸收，不能满足果实对营养的需求，也容易产生畸形果。 4、病害：病害也是辣椒弯曲、皱缩等畸形果的原因之一，例如辣椒的炭疽病、白星病、疮痂病等。这些病害发生严重时，能使叶片大量脱落，导致植株营养不良瘦弱进而造成果实的弯曲、皱缩。 5、虫害：蓟马、白粉虱、烟粉虱、茶黄螨等害虫，在幼果期被害虫危害，容易造成果实发育不良，形成畸形果。 【防治方法】 （1）选择优良品种：辣椒品种很多，可根据不同的季节，不同的栽培方式，选择适宜本地区的抗逆性强，适应性好的品种，冬季棚室栽培，可选择耐低温弱光的品种，夏秋季高温栽培，可选择耐热性强的品种，可减少畸形果的发生。 （2）注意温度控制：夏秋季温度过高时，可采取临时加盖遮阳网适当降温。也可在行间种植玉米等高杆作物进行适当遮阴，也可在高温季节，进行小水勤浇等方法均可有效降低田间温度。 （3）加强肥水管理：增施有机肥和生物肥，促进根系发育。改善土壤环境，结果期要定期追肥，肥水补充要充足，注意平衡施肥，减少氮肥的施用量，增施钾肥；定期喷施叶面肥，补充营养，确保植株健壮生长，从而减少畸形果的发生。 （4）加强田间管理：合理调整植株长势，平衡植株营养生长与生殖生长的关系，及时疏枝疏花，适量留花留果，维持良好的风光条件和健壮的生长势。 （5）及时防治病虫害：蓟马、烟粉虱、白粉虱、茶黄螨是危害辣椒的主要害虫，防治这些害虫可选择以下药剂进行防治： 22%氟啶虫胺腈悬浮剂4000～6000倍液； 40%吡蚜·呋虫胺水分散粒剂1000～1500倍液； 50%氟啶·螺虫酯水分散粒剂1500～2000倍液； 50%吡蚜·螺虫酯水分散粒剂1500～2000倍液； 36%联肼·螺虫酯悬浮剂2000～2500倍液等药剂，交替使用，定期喷雾，可有效防治这些害虫的危害。 防治炭疽病、白星病、疮痂病等病害可选择以下药剂进行防治： 可在发病初期使用，用50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂500～700倍液对全株茎叶均匀喷雾。 可在发病初期使用，1.5％噻霉酮水乳剂800倍每５～７天喷一次，连续２～３次。 于发病初期，用3%中生霉素水剂1000-1200倍药液喷雾。隔7-10天喷1次，共喷3-4次。 于发病初期，用50%可溶粉剂75-100克，兑水30公斤均匀喷雾。 等药剂，在病害发生前或发生初期交替使用，可有效防止以上病害的发生。 |
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