通讯员 胡晓峰 文/摄 台风刚过，夏日的热情依旧。晚风吹拂，留下海边独有的味道。东海伏季休渔部分解禁，透骨新鲜的海鲜来啦！海鲜大量上市，新鲜、肥美。在这个海鲜国度里，不仅当地百姓开心，远方的客人更是蠢蠢欲动。江浙一带的食客们纷纷前来象山购买刚捕捞的海鲜。在当地找个民宿，亲自烹饪一番。象山的海鲜品种数不清道不尽。想和我去象山吹海风吃海鲜的看过来。这里首先给你推荐一下象山海鲜十六碗。
椒盐虾蛄
肉质肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
咸炝活虾
咸炝活虾用花雕，稍加细盐不用烧。出口鲜嫩香扑鼻，座中谁不称佳肴。
倒笃梭子蟹
把膏满脂肥的蟹倒笃着蒸，鲜味一点都不流失。
葱油泥螺
一道家常菜，以泥螺为主料，配上蒜、姜、葱少许，盐、味精等辅料，制作便捷，即可以下酒又可以就饭。
鱼鲞烤肉
鱼鲞和五花肉加入各种佐料精心慢炖后，滋味交融，装盘时色泽鲜亮，令人胃口大开。
盐水淡菜
味道鲜美，营养丰富，而且含脂肪很少，乃人间极品。
鲍盐海鳗
鲍盐海鳗保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食，鳗鱼汤则肉质绵软，汤汁鲜浓。
鱼滋面
鱼滋面是用马鲛鱼为主料制作的美食，口感嫩滑、爽口、鲜美，色泽清白，是石浦的一大汉族特色名肴。
红烧杂鱼
红烧杂鱼是一款家常菜品，中小火慢煮，汁浓味美。
蛋面黄三
将黄三处理干净，先下锅煎再烧至九成熟，放入蛋面，面会极大吸收汤汁的鲜味。
白灼章干
章鱼灵气天下闻，清蒸白灼味更真。养血益气治肿毒，擂姜佐醋更恼人。
姜香蛎黄
牡蛎之肉称蛎黄，海边岩隈壳内藏。补心养血安神志，入口还宜佐生姜。
米鱼头骨酱
米鱼精华在头骨，细剁谨防髓流失。葱油烈火佐香料，勾芡饷客赞不绝。
萝卜丝带鱼
嫩煎带鱼香且鲜，萝卜丝伴往腥膻。或菜或汤两相宜，家常美肴上琼筵。
翡翠虾潺
虾潺肉白嫩、豆瓣色泽青坚，配上红素素的红椒丁战淡黄色的笋片，一道羹汤色彩鲜素，美不胜收。
清炖白鳊
不教酱醋污颜色，只借葱姜饰霜鳞。
此前有香港媒体专程来象山探秘海鲜，逛最具烟火气息的海鲜城，出海捕鱼体验渔民捕捞的快乐，在海边做一顿最时令的海鲜餐，慰藉舟车劳顿的旅人。不禁让人感叹，这世间竟有如此美物，真是不枉此行。
海鲜排档推荐
恒大悦泉湾海鲜排档
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象山港海鲜美食城
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石浦海鲜街
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