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自制红薯凉粉的做法

 大成教育图书馆 2019-09-02

自制红薯凉粉

用料

做法

  • 1/19 玻璃碗刷上油

  • 2/19 红薯淀粉里加100克水

  • 3/19 拌匀

  • 4/19 300克水放入奶锅加上盐

  • 5/19 烧沸后倒入淀粉水

  • 6/19 小火，不停的搅拌至透明

  • 7/19 倒入玻璃碗

  • 8/19 抹平，冷却后盖上盖

  • 9/19 冷藏2小时

  • 10/19 黄瓜切小块

  • 11/19 小碗中放白糖和味精

  • 12/19 酱油和醋

  • 13/19 芝麻酱

  • 14/19 辣椒油

  • 15/19 倒扣凉粉

  • 16/19 切好块

  • 17/19 放上黄瓜，淋上汁

  • 18/19 一道美味的自制红薯凉粉就做好了

  • 19/19 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    水中放过盐所以料汁里就不放盐了

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    来自： 大成教育图书馆 > 《凉菜制作》

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