中式点心

chy随和 2019-09-02

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中式点心

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香如故w

创建时间: 2年前最后修改: 5天前

331 菜谱

蛋皮月饼

麦芽糖／转化糖浆、细砂糖、鸡蛋、黄油、低筋面粉、小苏打、泡打粉、馅料

0 做过

宅女食记
东北老式苏子馅月饼

月饼皮：普通面粉、豆油、玉米油、白糖、水、鸡蛋、小苏打、泡打粉、月饼馅：苏子、椒盐、熟糯米粉、白糖、玉米油、熟芝麻、水、蛋液：鸡蛋、水

综合评分 8.2 （14 做过）

大兵_mtwd
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 9.1 （156 做过）

美丽女神经
好吃到哭的冰皮月饼（细腻绿豆沙/榴莲）

三象水磨糯米粉、三象水磨籼米粉=粘米粉、澄粉、开水、糖、椰浆、炼乳、全脂牛奶、玉米油、水磨糯米粉（手粉）

综合评分 8.5 （180 做过）

P妞的食記
冰沙奶酪椰蓉馅【酥皮、冰皮、桃山皮、苏式、面包、包子馅】

蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、奶粉、椰浆、椰子油/黄油、椰蓉、低筋面粉

综合评分 8.1 （23 做过）

曼小曼__
五仁月饼

#月饼皮、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、全脂奶粉、#五仁馅一共分为三个部分，我分开写，免得你们看了头晕，果仁部分，可以不用准备这，么，多的果仁，可以挑几样自己喜欢的搭配在一起，总重量在600-610克之间就可以了...、#五仁馅：果仁部分、花生米、腰果、核桃仁、巴旦木、碧根果、榛子仁、南瓜子、白芝麻、黑芝麻、糖渍柠檬皮、芒果干、猕猴桃干、葡萄干、蔓越莓干、百香果干、#五仁馅：粉类部分、糯米粉、低筋面粉、#五仁馅：液体部分、麦芽糖、猪油、冰糖汁、白酒、牛奶、枧水、#刷月饼表面的蛋液、蛋清、蛋黄

综合评分 8.2 （87 做过）

金粒籽
省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛

脱皮绿豆、糖可以根据自己口味适当增减、水、玉米油或者黄油、白砂糖、麦芽糖、如果要做抹茶味和可可味的，另外再准备点抹茶粉和可可粉；、抹茶粉、可可粉

综合评分 8.2 （2284 做过）

金粒籽
几十年都吃不腻的传统中式点心【核桃酥】

鸡蛋一个、细沙糖、苏打粉、碳酸氢氨、转化糖浆、黄油、低筋面粉、泡打粉、核桃碎

综合评分 8.2 （101 做过）

心态好好
绿豆酥

#绿豆馅、脱皮绿豆、水、黄油、白糖、#水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#油酥、低筋面粉、猪油

5 做过

yanyanfoodtube
绿豆酥

绿豆馅材料：去皮绿豆250g，纯水400g，无盐黄油50g，细砂糖60g，蜂蜜30g。、油皮材料：中粉150g，麦芽糖10g，糖粉10g，无盐黄油35g、盐1g、开水85g。、油酥材料：中粉100g、无盐黄油50g。、绿豆馅：实际用量350g。、表面装饰：食用红色素少许。

综合评分 8.2 （32 做过）

美妈
桃酥（孕妇专享健康"稻香村味儿"核桃油版桃酥）

面粉（普通的就成未漂白的更健康）、熟核桃仁（原味儿的）、红糖、白糖、热水、泡打粉、苏打粉（小苏打）、核桃油

综合评分 8.3 （148 做过）

洛凡-lola
地瓜温泉馒头（附经典黑糖红豆款配方）

#地瓜温泉馒头用料（15只）、【地瓜馅】、黄心地瓜、白砂糖、【外皮用料】、白砂糖、水、低筋面粉、小苏打、（小苏打用）水、蜂蜜、糖水冷却用水、手粉（低筋面粉）、上锅前喷洒用水、#经典黑糖红豆温泉馒头用料（15只）、【红豆馅】、【外皮用料】、红糖或黑糖、三温糖、水、低筋面粉、小苏打、（小苏打用）水、蜂蜜、糖水冷却用水、手粉（低筋面粉）、上锅前喷洒用水

综合评分 8.4 （42 做过）

堂吉诃德骑士
芡实糕

芡实粉、糯米粉、牛奶/水、糖

综合评分 6.8 （20 做过）

穆丞幽_YOKO
巧克力烤年糕

糯米粉、泡打粉、淡奶油、70%黑巧、糖、鸡蛋、植物油、牛奶

1 做过

KAME小龟宝贝
🌕落月金沙酥🌕——超详细大包酥图文步骤

#绿豆金沙馅、脱皮绿豆仁、发酵黄油、色拉油、幼砂糖、海藻糖、麦芽糖（德安府）、炼乳、海盐、咸蛋黄、#油皮、王后中式糕点粉、猪油、幼砂糖、水、#油酥、王后中式糕点粉、猪油、#表面装饰、全蛋液、帕玛森芝士粉

综合评分 7.7 （148 做过）

我是阿肉肉
光饼

中筋面粉、奶粉、酵母粉、水、鲜牛奶、糖水、生白芝麻、细砂糖、色拉油、盐、猪油

综合评分 8.8 （43 做过）

玉池桃红