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我们大家都知道北方的主食是面食，所以说在日常生活当中，北方人几乎一日三餐都离不开面食，而且现在生活节奏快，生活压力大，所以许多北方人喜欢在早晨的时候煮面条，而且一日三餐吃得最多的也是面条，但是大家经常吃面条难免也会吃腻，那么在早晨的时候到底吃什么是不是就成了大家的难题呢？今天小编跟大家分享不一样的早餐就是疙瘩汤，既具有饱腹感，而且喝进肚子里暖和和的，还能够提高身体的抵抗力和免疫力呢。 做疙瘩汤，别再用水和面了，换成它，疙瘩均匀有嚼劲更爽滑 其实疙瘩汤不光在民间经常会吃到，其实在饭店里也是经常会被点到的，一道菜品，在日常生活当中要想疙瘩汤，做的非常的成功，最关键的就是在搅拌面粉的过程上，一般来说好多人都喜欢用水将面粉搅拌成絮状或者是搅拌成面糊状，然后倒在汤品当中这样就做成了非常美味的疙瘩汤，而且产品可以是各种各样的，比如说西红柿鸡蛋汤或者是紫菜汤、海鲜疙瘩汤等等。 但是有一些人表示自己做出来的疙瘩汤总是黏糊糊的，吃起来一点都不爽滑，今天小编就来跟大家分享一下再搅拌面粉的时候不要再用水了，如果加上这样东西的话做出来的疙瘩汤均匀，而且非常的有嚼劲，吃起来非常的爽滑，接下来就跟小编一起来看一下吧。 首先我们取一个干净的小碗碗中放入适量的面粉，大家可以根据自己家的饭量来进行添加，然后再往面粉当中磕入两个鸡蛋，如果面粉太少的话，只需要加入一个鸡蛋就可以了，这样用筷子搅拌均匀，如果这时候面饭还不能呈现絮状的话，再加入适量的牛奶，这样一直搅拌成絮状，这样在下锅的时候更好操作一些。 西红柿清洗干净之后，在上面打上十字花刀，然后在热水当中烫一下，剥去西红柿皮，切成小块锅中，放入足量的清水，大火烧开之后将西红柿放进锅当中，煮成西红柿汤，然后我们再将搅拌好的面粉放进锅当钟，用勺子搅拌一下，大约煮三分钟左右，放入适量的食用盐，香油，盐出锅，再放上一把香菜就可以上桌了。 这样做出来的疙瘩汤均匀，而且吃起来更加坚定，大家下次不妨尝试一下吧，不要再为早餐发愁了，早晨刚刚起来的时候口干舌燥，不妨来上一碗美味的疙瘩汤吧。 |
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