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堵塞在明珠广场的车流里呼唤神兽“冷泥马”； 在政务鳞次栉比的高楼里看天鹅湖的粼粼波光； 巢湖水哺育洁白通透的鲜嫩银鱼， 也倒影着滨湖新区的璀璨华灯 …… 被发展遗落的双岗，已然成为城市老街。 Ⅰ 老街， 时间，故事，老人的童年。 “双岗”的由来，是南北两头一大一小的土岗。作为合肥的北大门，总是在战乱时期惨遭洗劫，一次次变成荒原。 直到新中国成立，才开始出现低矮简陋的房屋。 时光走得慢慢悠悠，却又转瞬即逝，曾经清晰的记忆也像老照片一样渐渐泛黄。不经意间，也能在双岗的残垣旧道里找到蛛丝马迹。 叫人分不清的老街支巷，漫不经心地天明天暗。狭窄的水泥路没什么交通规则，行人，格郎车和小汽车互不打扰，只有小电瓶偶尔冒冒失失。 早几年，如果在合肥丢了两个格鲁的交通工具，来双岗转一转，说不定还能找回。共享单车的出现，让老街里的这门“生意”渐渐销声匿迹。 老人关于双岗的童年记忆，除了和泥巴打弹弓，还有让人脊背发凉的棺材铺一条街。只有百无禁忌的孩子才敢在棺材上呼呼大睡，以至白发苍苍还记忆犹新。 Ⅱ 城市回眸， 新与旧的温暖交织。 一片老旧社区，阻隔在双岗老街和阜阳北路高架之间。老街在车水马龙回眸之间，固守着区别车鸣的难得市井喧嚣。    城中村这个与光鲜无关的词汇，和双岗老街无比贴切。  随处可见的陈旧低楼攀援着挂满果实的葡萄藤；少见的配钥匙小摊聚在路边三人成群；种子摊连小推车也不用，铺在墙角就成了买卖。
合肥小年轻还在睡梦中时，老街的树荫下就开始窸窸窣窣摩擦着居民或缓或急的脚步。
夜晚，老街的炊烟袅袅升起，在黑黢黢的夜里变得稀薄透明，街道里偶尔传来猫叫和咳嗽声；南淝河对岸的宿州路要经过一番热闹才能进入梦乡。
老街旧旧地，静静地存在于市中心，但它也并非亘古不变。 双岗菜市场在１７年就换了新家，一楼全荤，二楼全素，一目了然的食材分类是老街对城市发展的妥协。 Ⅲ 味道， 老居民认证的“网红老店”。
老街最不缺乏经过时光考验的美食。随便一家店都能作为选题，好吃妹禁不住笑出了猪叫声。
２８年一直藏在小巷拐角的无名烧饼，不争不抢。没有熟人指路，真不一定找得到。
夫妻俩轮班交替，上午三小时下午三小时，风雨无阻固定出摊。
只做三种烧饼，甜烧饼，没有咸味的咸烧饼，还有铺满葱花的葱香烧饼，都个顶个的香！ 不知道是从几毛几分卖到了一块。小侠们吃着他家的烧饼又生了小侠们。
和无名烧饼一样年长的金鑫凉皮是老双岗人的童年暗号！从小铁皮店，到盘下牌九场，阿姨的乐观热情只增不减。 透亮的红薯粉淋上独特的细腻辣椒酱，这一口味道对于老双岗人来说，是值得从几十公里外驱车来吃的美味。
隔壁的李大姐水饺最近一直活跃在抖音美食推荐上，都是因为她的一碗水饺。 比厚皮水饺更吸引我的是滑嫩的鲜肉小馄饨。
摄影说斜对面（斜的有点远）的炒货店自带沧桑滤镜。这是一种时光赋予的美，每逢春节，生意最火爆的就是这间铺子。
虽然不是双岗人，但也吃过二支巷里的冯姐土豆片，过油的土豆片浇上浓稠的酱汁分外诱人。 不过我最爱的还是小肉串。 街口的玉华烧鸡下午三四点开启了后半天的生意，老板午觉还没睡够，有一搭没一搭地招呼着客人。
往前走走，买几个壮实的皖北大馍就雪里蕻配稀饭，就解决了晚餐？老街居民的日常像这顿饭一样简单。
再往前走两步又是一家土味网红店。汪氏排挡的地锅鸡，是老街居民打牙祭的好选择…… |
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
