前段时间因身体原因更新延迟，立刻补上一道减脂「硬菜」给大家，不管是做为早餐还是便当盒的主角，都能让你的味蕾愉悦～ 我从来不认为减脂餐是「难吃无味」的，这道用心搭配的肉饼，刚好补充维生素，蛋白质，淀粉，哪怕不是减脂期吃，也是很健康的一道菜！ By 奥金耶 用料
做法步骤
1、西蓝花，胡萝卜切碎，或者直接用料理机打碎。 
2、豆腐焯水，去除豆腥味。 
3、放凉后，将豆腐用叉子压碎 
4、混合前面的蔬菜粒，搅拌均匀。 
5、鸡胸肉剁碎，加入蚝油，淀粉，五香粉，和少许盐搅拌到微微上劲，放置15分钟。 
6、再把二者混合均匀，打入一个鸡蛋。 
7、不断揉搓，使之能够用手团成小饼。
8、捏成大小匀称的肉饼，有点开裂没关系。
9、平底锅喷橄榄油，煎至两面金黄。
10、倒入少许的水，盖上盖子后焖2分钟。
11、从锅边淋去少许生抽，收汁装盘。
12、别忘了把锅里的汁淋在肉饼上噢。
13、咬一口，肉饼馅料丰富，蔬菜颗粒甜脆，鸡入味，非常健康，小朋友也可以吃的～ |
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