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九月新菜赏析(解香楼出品)

 板桥胡同37号 2019-09-05

牛叉

雪花牛肉

辣汁拌松茸

鲜松茸

黑松露,蟹肉烩熟毛豆

毛豆肉  白蟹肉 黑松露 5J火腿

姜茸汁,油鸡枞焖文昌鸡

文昌鸡  鸡枞菌  鸡油菌

松露糖醋和牛

雪花和牛

海鲜菌菇汁,小青龙

小青龙 鸡油菌

鲜菌爆香小海肠

海肠 鸡油菌  白玉菇  葱段

浓味蒲瓜炖鲜目鱼

鲜目鱼  蒲瓜  彩椒

原味松茸汤

鲜松茸

腊味干巴菌炒饭

香米饭 响米 干巴菌 腊肠

秋令小滋补

大连鲍  猪尾 农家黄瓜 鸡枞菌

鱼子酱脆皮乳猪

乳猪 鱼子酱 土司面包

港式片皮鸭

 填鸭 面饼 黄瓜 京葱

糍饭糕

糯米  香米 云南鲜菌 XO酱

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