糖友合并高血压，心脑血管就是高危；这道菜帮你稳压降糖

糖尿病合并高血压

高血压是糖尿病最常见的并发症或伴发病之一，糖尿病一旦合并高血压，无论血压水平高低，在血压分级上均属于“高危/极高危”。

糖尿病合并高血压可使心血管病、脑卒中、肾病、视网膜病变等的发生发展风险明显增加，所以对这类患者需综合干预。

1.血糖控制目标

• 2型糖尿病空腹血糖应控制在4.4~7.0mmol/L

• 非空腹血糖＜10.0mmol/L

• 糖化血红蛋白（HbA1c）＜7%

2. 血压控制目标

• 高血压合并糖尿病一般患者血压控制在＜130/80mmHg；

• 合并肾损害或视网膜病变者控制在＜125/75mmHg。

 洋葱拌木耳

洋葱拌木耳不仅是一道美味，还有降压降脂降糖等诸多好处，是高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病等慢性病患者必吃的一道家常菜。

• 木耳热量：21千卡/百克，约是面粉的1/18。

• 洋葱热量：39千卡/百克，约是面粉的1/9。

木耳的绝妙用途

1. 《本草纲目》推荐

含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等，是不可多得的大自然赐予我们的天然营养。

《本草纲目》记载“木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。”

2. 减少脂肪吸收

食用后，丰富的纤维素和植物胶原让我们的肠胃蠕动起来，肠胃蠕动一加速，肠道中的脂肪食物快快的从我们的体内走过，减少了我们对脂肪的吸收，有利于降脂减肥。

更重要的是，肠道动起来，有毒物质排出来，有助于改善便秘。

洋葱的独特药用

1. “蔬菜女王”

富含纤维素、维生素A、维生素C、胡罗卜素、硫胺素、硫胺素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、磷如此多的营养物质，让洋葱总有了“蔬菜女王”的封号。

2. 多种药用

• 助消化；洋葱辛辣的味道可以刺激胃肠道消化液分泌，起到促进消化的功效，更可以改善食欲不振。

• 扩血管；洋葱含有的独特的前列腺素A可以扩张血管，防止血液粘稠，对高血压、高血脂、心脑血管病人有保健食疗的功效。

• 抗癌；洋葱含有一种独特的植物防癌的物质，是我们防癌食物的不错选择。

• 杀菌；洋葱还含有大蒜素，可以起到杀菌的作用。

1+1＞2

总的来说，洋葱和木耳都是食物界具有药用价值的翘楚。洋葱拌木耳一起食用，他们丰富的营养和药用价值会相互激发和弥补，发挥出1+1＞2的效用；可以充分为我们的身体健康保驾护航。

低糖蔬菜

除了木耳、洋葱以外，还有以下低糖的蔬菜可供选择：

1、每100克含糖1-2克：芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜;

2、每100克含糖4-6克：花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、小葱、冬苋菜、洋白菜、扁豆、豆角、黄豆芽、丝瓜、白萝卜。

均衡膳食

在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。

1.蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;

2.水果，如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;

3.蛋白，选择优质蛋白如豆制品、牛奶、鱼类等;

4.主食，最好选择粗细粮搭配，如玉米面、芥麦面等掺白面做成的馒头；或是掺了黄豆、糙米、玉米等杂粮饭。