被丢掉的火龙果皮原来这么金贵，果皮营养翻倍，这么吃才不浪费

平时很多人吃火龙果，主要掰开皮丢进垃圾桶，吃它里面的肉。其实你不知道火龙果的果皮营养翻倍。以后我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。澳门娱乐在线A

那么，火龙果皮有什么用处吗？

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素，花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，也是植物花瓣中五彩缤纷颜色的主要呈色物质。

花青素的作用可大了。

它是一种纯天然的抗衰老营养补充剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保持存活性75小时，能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，改善循环系统；

它能够有助于预防多种与自由基有关的疾病，比如癌症、心脏病、过早衰老等；

花青素能够增强血管弹性，直接保护大脑中枢神经系统，降低血压；

抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；

可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；

还具有抗辐射的作用等。

花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

火龙果果皮要怎么吃？

1、榨汁：由于花青素对温度敏感，火龙果皮最好的吃法就是榨成汁，加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口。

2、凉拌：可以用小刀刮下切成丝后放到淡盐水中泡一下，捞出控一控水分，依个人口味放白醋、糖或蜂蜜搅拌均匀即可。

3、煲汤：将火龙果皮洗净、切片，放入砂锅，再放入水漫过果皮，大火烧开2分钟，放白糖小火煲10分钟。热吃冷吃均可。

4、果皮豆浆：将火龙果皮最外层皮削掉、洗净、切块，和黄豆一起放入豆浆机内榨成豆浆，放入适量糖即可饮用。

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