家庭用蒸锅种绿豆芽的简单方法

种豆芽的方法 家庭种豆芽的简单教程

豆芽也称芽苗菜、“活体蔬菜”。具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排第六位的是绿豆和绿豆芽。

下面教你在家自己发绿豆芽的方法，超简单实用。快来试试吧~~~

    步 骤 一    

将绿豆清洗干净之后，把绿豆芽放进水中浸泡一天。

 

    步 骤 二    

将浸泡的绿豆放进蒸锅中，蒸锅是加了隔层的。将绿豆放在隔层上。

    步 骤 三    

用一块遮光的布，将蒸锅的隔层遮住，用来控制阳光。

    步 骤 四    

每过2天就往蒸锅里加水，然后再将隔层取下，把水倒掉。这样做的作用就是用水将绿豆过一遍，让它含有水分（一定要过透了，可以多过几遍）。

    步 骤 五    

重复若干天之后，就可以看到隔层中的绿豆就变成了绿豆芽，这个时候就可以将绿豆芽拿出清洗，然后烹饪了。

    步 骤 六    

看到有烂根或者红色的，就说明没有将绿豆芽发酵成功，这个可能是因为过水的时候没有过透，也可能是温度和阳光的问题。下一次发绿豆芽的时候就可以多注意一下了。