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大家有没有发现，平时买菜的时候只有绿豆芽与黄豆芽，却很少碰到黑豆芽，是因为黑豆芽不好吃吗？答案是否定的，黑豆的营养价值比绿豆芽与黄豆芽还高，只是黑豆芽的生长时间相对于绿豆芽与黄豆芽要长一些，对于商人来说，利润就会很低了，所以积极性不是特别高。 因此想要吃黑豆芽，基本需要自己动手了，具体怎么种呢，接下来我们教大家详细步骤： 第一步：当然是要浸种了，夏天6-8小时，冬天24小时，因为黑豆在浸泡的过程，颜色会发黑，建议浸泡过程换1-2次水，如果没有时间换，问题也不大 看到了吧 ？浸泡的水质颜色变化是非常大的，不过不要怕，这是黑豆皮自带的色素，不但没有危害，黑豆皮非常具有营养价值呢。 第二步：浸泡好种子以后，清水清洗几遍至水质清澈后，沥干准备开始播种 第三步：在白色网盘上铺纸喷湿后（加密盘可以免铺纸），种子平铺在上面 上图为长条格铺纸后再播种，下图为加密小孔盘子，可以免纸直接播种 第四步：在播种好的种子上面铺纸喷湿，起保湿效果，有利于催芽，发芽整齐 如果有多余的盘子，可以不用盖纸，直接在种子上面压一个托盘，效果更佳 种好以后，建议前期避光，放在厨房的柜子里最好，或者用纸箱扣上，这样更有利于发芽， 第五步：种植管理 1、每天早中晚，喷一次水，水量不限，多余的水滤掉，不要产生积水，因为积水容易导致烂种；2 、在前1-2天，把不发芽或者坏种（很少），用针扎的方式直接清理干净；3、如图所示，有的种子的根朝天长，需要手动帮忙，让根扎到网盘下面；4、当根都扎到网盘下面时，可以在底盘适当加水，不要没过网盘浸泡到种子。 第六步：当黑豆有10厘米左右时，就可以从根部进行收割了 当黑豆苗开始直立起来以后，只要每天保持多喷水，底盘每天换水一次，长得非常快，一天就可以长3-5厘米，真是具有惊人的爆发力，不信的朋友可以试验下，绝对只用清水，不用任何养料或者化肥。 第七步：攥一把黑豆苗，剪去根部，
第八步：可以在收割前，把嫩黄色的黑豆苗放在阳台的散光下呆一天，
一天的时间，嫩黄色的豆瓣就都变绿了，这样吃更加有营养呢，因为含有更多的叶绿素呢，当然是吃嫩黄色的鲜豆芽？还是吃翠绿色的黑豆芽呢？看你自己的爱好了。 阳台种植学院致力于为广大朋友提供阳台种植技术，自己种菜不但吃的健康，避免农药危害，同时自己种菜比买菜还便宜，同样的一盘菜，买的话需要5-8元，而自己动手种，仅需1-2元。
下图是豌豆苗，种一次可以收割2-3茬，最经济实惠的蔬菜
下图是松柳苗，也是种一次收2-3次，长得快，5-7天就一茬，跟韭菜一样
下图是油葵苗（就是用瓜子种出来的），瓜子好吃，瓜子苗更好吃
下图是萝卜苗，拨一棵苗尝一下，真是浓浓的萝卜味
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